O Museu do Caju do Ceará - MCC visa promover a cultura do caju como um dos principais produtos de inclusão sócio, educacional, cultural e econômica do Estado do Ceará. Projeto de inclusão sócio cultural – O caju como instrumento de mudanças para o Ceará. Viajar no imaginário do caju, saber da sua origem, dos usos e costumes, das histórias populares, investigar a economia da cajucultura, a diversid
ade, as curiosidades...
Esse roteiro se constituiu numa visita ao Museu do Caju do Ceará, em Caucaia, que tem assumido a missão de trabalhar diversos aspectos dessa cultura em nosso Estado. Oportunidade de provar delícias de uma culinária que tem como base esse fruto regional.