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05/05/2022

Vai ficar de fora dessa premiação? Não, né ? Inscrições até o dia 15 de maio. Veja em www.prazeresdamesa.com.br como participar.

18/04/2022

Hoje é o dia do Malbec. Tem matéria em www.prazeresdamesa.com.br com a dica de 17 rótulos elaborados com essa uva. De quebra, pinceladas sobre o novo livro da dupla e Saúde!!

15/12/2021

Dicas de vinhos para as festas. Um argentino grandioso e um espumante que refresca e traz alegria.

Concreto Malbec 2019
Mendoza, Argentina

Um dos grandes vinhos da família Zuccardi, gigante na qualidade do vinho argentino. Muita fruta, complexo, com taninos perfeitos e bem estruturado, com grande final.

Henkell Brut
Alemanha

Bom espumante alemão, elaborado com fermentação lenta em cubas de aço. Leve, refrescante, bem frutado e equilibrado.

06/09/2021

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87 pontos
Anciens Temps Reserve 2018
🇫🇷Cotes de Gasgogne, França
🌡7/8 graus
🍇Colombard e Sauvignon Blanc
💰R$ 109,00
Produzido pelos Les Producteurs Réunis
Importado pela .oficial
Bastante frutado e cheio de frescor. Assim é esse corte das uvas Colombard e Sauvignon Blanc, originárias de vinhedos situados na Côte de Gascogne, no Sudoeste da França. Esbanja aromas cítricos, como de limão siciliano e mais maçã verde. No final ainda aparece um gostoso toque mineral. Leve, vai bem com saladas, queijos não tão fortes, quiches e pizzas de muçarela.

04/09/2021

Awamori no Brasil!
Depois de um longo período o destilado Awamori está de volta ao Brasil e em grande estilo. Foi lançado no restaurante com degustação comentada pela fera
Mas outra boa notícia é que quem encomendar o vai receber junto amostras da bebida.

Com mais de 600 anos de produção o Awamori é um delicioso destilado japonês ordinário da província de Okinawa (ilha mais ao sul do Japão), feito de arroz e fermentado com Koji preto. Possui aroma e sabor levemente fortes, mas, na medida certa, levemente apimentado e um dulçor característico da bebida. Teor alcoólico de 25% a 30%, dependendo do tipo.
Recomenda-se tomar puro ou em drinques.
Importado e comercializado pela Nippon que para sua divulgação contou com o apoio da (organização vinculada ao governo japonês, com o objetivo de apoiar e promover o comércio bilateral entre o Japão e os demais países).

Kampai !!!!! 🍶 🇯🇵

15/08/2021

Posted • Vc se acha esperto por comprar uma garrafa muito mais barato? Mas será que essa garrafa é legal? Para fazermos um país melhor não compre bebidas de contrabando ou origem desconhecida . .br

11/08/2021

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84 pontos
Seaside Cellars 2018
🇮🇹 Delle Venezie, Itália
🌡8/10 graus
🍇Pinot Grigio
💰R$ 38,18
Na
Muito leve, com bom frescor e fruta. Simples, mas com preço campeão.

03/08/2021

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90 pontos
Chandon Rosé
🇧🇷Garibaldi, RS, Brasil
🌡8/10 graus
🍇Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico
R$ 90,00 (preço médio)
Produzido pela
Os deliciosos espumantes da Chandon estão com nova roupagem. Em toda sua linha pelo mundo, a empresa mudou os rótulos, agora mais modernos e informativos, mas com a mesma qualidade de conteúdo. No Brasil, o processo continua todo artesanal, comandado pelo fera Philippe Mével, as uvas são selecionadas em vinhedos na Serra Gaúcha e no lindo vinhedo de Encruzilhada do Sul. Quando chegam na adega, as uvas passam por outra triagem e depois partem para a vinificação, separadas por castas. O assemblage das 3 uvas só acontece perto do engarrafamento, quando cada variedade vai entrar com suas qualidade e resultar em um vinho especial. Esse rosé é cheio de frescor, muita fruta e a intensidade dos grandes vinhos.

28/04/2021

Passear por Viseu é entrar na história de Portugal, perceber o calor de seu povo e, claro, ir descobrindo os seus vinhos. Na segunda foto você conhece o Solar do Vinho do Dão, onde está instalada a Comissão Vitivinícola Regional do Dão. F**a perto de obras fantásticas, de grande riqueza arquitetônica, caso da Sé de Viseu e do Museu Grão Vasco.
Quinta dos Roques Reserva 2016
🇵🇹Dão, Portugal
🌡16/18 graus
🍇Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinto Cão e Tinta Roriz
💰R$ 429,10
Produzido pela
Importado pela
🥩🥯Versátil, vai bem com cordeiro, carnes grelhadas, risotos com cogumelos e com um suculento pernil assado.
Uma das melhores vinícolas da região, a Quinta dos Roques é uma adega familiar que está na 3ª geração. A empresa só trabalha com castas tradicionais, e foi pioneira na elaboração de vinhos varietais no Dão. Hoje, trabalha com seis castas brancas, seis tintas e com vinhedos mistos com cerca de 40 anos de idade. Esse tinto Reserva leva na composição o blend de 55% de Touriga Nacional, 20% Alfrocheiro, 15% Jaen, 5% Tinto Cão e 5% Tinta Roriz. Depois de passar por 15 meses em barricas de carvalho, mostra cor rubi profunda, aromas de frutas como amora, mirtilo e morangos; notas de café, e madeira comedida. Na boca, é elegante e complexo, longo, com taninos muito finos e final intenso e prazeroso.

27/04/2021

A rainha das uvas tintas portuguesas. Assim é conhecida a Touriga Nacional, cepa que resulta em vinhos florais, gostosos e de muita fruta, elegantes e com elevada complexidade e, que segundo os registros, teria nascido na região do Dão. Por possuir baixa produtividade, a casta não era muito utilizada na elaboração de vinhos no começo do século XX, mas hoje está em quase todas as regiões de Portugal.

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Opta 2017
🇵🇹Dão, Portugal
🌡16/18 graus
🍇Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
💰R$
Produzido pela
Importado pela
🧀🍗🍜Versátil, vai bem com carnes vermelhas ou brancas grelhadas (pouco condimentadas), massas ou queijos de sabor mais delicado.
A marca Opta nasceu em 2013 com a união do empresário Camilo Leite e do enólogo Nuno Cancela de Abreu, um dos nomes de maior prestígio de Portugal. Os rótulos dos vinhos trazem o desenho de uma andorinha, ave bastante comum em Portugal, um verdadeiro símbolo do país. Esse gostoso tinto, não passa por madeira e mostra as boas características das três uvas com o qual é elaborado: Touriga Nacional (35%), Alfrocheiro (35%) e Tinta Roriz (30%). Mostra a expressão floral da Touriga; mas também as notas de fruta vermelha madura, como morango e cereja preta, da Alfrocheiro. A Tinta Roriz entra com sua potência e elegância. Um vinho na linha mais moderna, cheio de frescor e fruta.
🇵🇹

26/04/2021

O Dão português

Essa semana vamos abordar um pouco mais a região do Dão, no centro Norte de Portugal (veja a foto dois), umas das mais bonitas do país e com vinhos de muita qualidade. Os vinhos elaborados na região, em geral, esbanjam elegância e grande potencial para envelhecer. Seus rótulos voltaram com força ao Brasil e seus brancos e tintos tem encantado cada vez mais. Para muitos, o Dão é a Borgonha de Portugal.

Cabriz Reserva 2016
🇵🇹Dão, Portugal
🌡16/18 graus
🍇Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
💰R$ 130,00 (preço médio)
Produzido pela Global Wines
Importado pela Global Wines Brasil
🥩🍝Experimente com carnes grelhadas, massas com molho vermelho ou com um bom cozido português.
A Global Wines é o maior produtor de vinhos do Dão. Em 1990, começou como Dão Sul, em Carregal do Sal. Mudou de nome depois de que começou a elaborar vinhos na Bairrada, no Alentejo, Douro, região de Lisboa, Vinhos Verdes e também no Brasil, onde é dona do projeto Rio Sol, no Vale do Rio São Francisco. Esse delicioso tinto é uma mescla das uvas Touriga Nacional com 40%, e 30% de Alfrocheiro e de Tinta Roriz. Depois parte para afinamento por nove meses em barricas de carvalho. No nariz lembra frutas como ameixa e cereja, mas também mostra notas florais, de bom tabaco, de charuto e de especiarias. Bem estruturado, tem taninos finos e boa acidez e frescor, muito agradável de beber, desses que convidam para mais um gole.
quintadecabriz

23/03/2021

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Tarsila 2020
🇧🇷Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, RS, Brasil
🌡16/18 graus
🍇Merlot
💰R$ 110,00
Produzido pela .22 em parceria com a e loja on line www.vinho22.com.br
Vai bem com carnes grelhadas, pizza e sanduiches com embutidos

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