27/01/2025
POR QUE BEBIDAS SEM ÁLCOOL ESTÃO DOMINANDO OS CARDÁPIOS?
No embalo da onda de e da obsessão com autocuidado, um novo estilo de socialização está tomando forma – e ele não envolve ‘‘ressacas’’ ou ‘‘taças de gin tônica’’.
A geração que abraçou corridas matinais, meditação e o consumo consciente agora também redefine a maneira de celebrar.
Esse boom tem raízes no zeitgeist da geração Z, que, segundo estudos, consome 48% mais bebidas não alcoólicas do que outras faixas etárias e 66% está ativamente tentando reduzir o consumo de álcool, motivados por questões de saúde, autocuidado e até pela preocupação de evitar momentos embaraçosos expostos em redes sociais.
Adicionados a isso estão tendências como o Dry January, Sober Curious e o aumento da oferta de destilados não alcoólicos que recriam a complexidade dos drinks tradicionais -como empresas como a Ritual Zero Proof e Athletic Brewing que criam bebidas que simulam o "burn" do álcool sem seus efeitos.
Ao passo em que se discute cada vez mais o consumo moderado de álcool, o mercado de bebidas sem álcool ou com menor graduação alcoólica vem crescendo vertiginosamente e o cenário passa por grandes transformações ao redor do mundo.
No universo dos sem álcool, o mercado mundial já conta com inovadoras opções de bebidas refrescantes, criativas e de sabores tão complexos quanto os alcoólicos, podendo ter até mesmo características saudáveis e funcionais.
Ainda que os números sejam promissores, isso não significa o fim dos coquetéis alcoólicos.
As vendas de bebidas sem álcool, que cresceram 233% nos últimos quatro anos, coexistem com os tradicionais, criando uma nova dinâmica social.
Seja por wellness, curiosidade ou busca por equilíbrio, os mocktails não são apenas uma alternativa: são um reflexo das mudanças culturais.
E, no fim, celebrar é mais sobre como nos conectamos do que sobre o que está no copo.
E você, o qua acha? O movimento zero álcool veio para ficar?
SEO ZERO ÁLCOOL WELLNESS SAUDE VINHO BEBIDAS
