DBMB Landesgruppe Südbayern e.V.

DBMB Landesgruppe Südbayern e.V. Die Landesgruppe Südbayern des Deutschen Brau- und Malzmeisterbundes pflegt den Meinungsaustausch u Getr.-Techn. Hans-Peter D r e x l e r

Dipl.-Ing. Betriebsw.

Stadtsparkasse München

IBAN: DE49 7015 0000 0905 1972 73

BIC: SSKMDEMM



Ehrenmitglieder

Dipl.-Brm. Peter D ü l l

Dipl.-Brm Horst H u b n e r

Braumeister Karl Joseph von K h r e n i n g e r - G u g g e n b e r g e r

Dipl.-Brm. Peter K r a u s

Dipl.-Brm. Hans-Dieter P u t t l e r

Dipl.-Brm. (VWA) Anton R i e d l

Dipl.-Ing. Hans W o l f i n g e r



Vorstand

V o r s i t z e

n d e r

Dipl.-Brm. Martin Z u b e r

S t e l l v. V o r s i t z e n d e

Dr.-Ing. Martina G a s t l

S c h r i f t f ü h r e r

Dipl.-Ing. Walter K ö n i g

S c h a t z m e i s t e r

Dipl.-Brm. Dipl.-Wirt.-Ing. Ortwin N i l l e r

B e i r a t

Braumeister Franz A m b e r g e r

Braumeister Michael G e i ß e r

Braumeister Josef L e c h n e r

Braumeister Tobias Z o l l o

Braumeister Wilhelm R e s a n o v i c

Dipl.-Ing. Martin S c h u b e r t

Braumeister Martin N e u b e r t

K a s s e n p r ü f e r

Braumeister Bernhard L ö w

Dipl.-Brm.Getr.-Techn. Josef P f a l l e r

DBMB Landesgruppe Südbayern:Ordentliche Mitgliederversammlung mit NeuwahlenFür Freitag, den 27. März hatte die Landesgru...
31/03/2026

DBMB Landesgruppe Südbayern:
Ordentliche Mitgliederversammlung mit Neuwahlen

Für Freitag, den 27. März hatte die Landesgruppe zur Mitgliederversammlung mit Neuwahlen in das Bräustüberl nach Weihenstephan eingeladen. Vorstand Martin Zuber begrüßte die Teilnehmer und ging in seinem Rechenschaftsbericht auf die Aktivitäten der Landesgruppe ein. Besonders erfreulich zeigt sich dabei die Entwicklung der Mitgliederzahlen auf aktuell über 680. Schatzmeister Ortwin Niller berichtet anschließend über einen ausgeglichenen Haushalt, der aktuell Spielraum bietet, Projekte zur Förderung des Berufsstands zu unterstützen. Im anschließenden Wahlverfahren wurden alle Vorstände, Martin Zuber (1.), Prof. Martina Gastl (2.), Martin Schubert (Schriftführer) sowie Ortwin Niller (Schatzmeister) einstimmig in ihrem Ehrenamt für weitere zwei Jahre bestätigt. Ebenfalls einstimmig nahm Wahlleiter, Hans-Peter Drexler das Votum für den neuen Beirat entgegen. Dabei engagieren sich: Michael Geisser, Martin Neubert, Wilhelm Resanovic, Dr. Eva-Maria Kahle, Tobias Zollo, Julia Kräß, Bernhard Neunhoeffer und Felix Heisel. Als Kassenprüfer fungieren weiterhin Bernhard Löw und Josef Pfaller.
Ein interessanter Impulsvortrag von Walter König zum Thema „Brau Dir Deine Zukunft“ - Nachwuchsförderung in der deutschen Brauwirtschaft rundete die Veranstaltung ab und regte zu einer intensiven und sehr konstruktiven Diskussion an. Der Staatsbrauerei Weihenstephan, vertreten durch Braumeister Tobias Zollo, gilt ein besonderer Dank für die Übernahme der Getränke während der Versammlung.

Liebe Mitglieder,unser Jahresprogramm für das Jahr 2026 ist verabschiedet und der Ort für den weihnachtlichen Abschluss ...
05/03/2026

Liebe Mitglieder,
unser Jahresprogramm für das Jahr 2026 ist verabschiedet und der Ort für den weihnachtlichen Abschluss am 27.11.26 steht jetzt auch fest. Wir freuen uns auf eine rege Teilnahme an den Veranstaltungen. Bitte meldet Euch jeweils über das Tool auf der Homepage des DBMB an.

DBMB Landesgruppe Südbayern – Fachveranstaltung mit weihnachtlichem AusklangEin beeindruckendes Interesse von über 120 T...
01/12/2025

DBMB Landesgruppe Südbayern – Fachveranstaltung mit weihnachtlichem Ausklang
Ein beeindruckendes Interesse von über 120 Teilnehmern an der letzten Veranstaltung im Jahr 2025 wurde als großes Lob von den Organisatoren empfunden, mit der Brauerei Aying einen idealen Austragungsort gewählt zu haben. Braumeister, Bernhard Neunhoeffer begrüßte die Gruppe mit auffallend vielen jungen Braumeistern und studentischen Mitgliedern am späten Nachmittag zur Brauereiführung. Nach dem Rundgang in vier Gruppen durch die Abteilungen konnten sich die Mitglieder im Lagerkeller beim „Zwickeln“ von der ausgezeichneten Qualität der Ayinger Bierspezialitäten überzeugen. Für die abendliche Veranstaltung war der historische Sixthof, gegenüber vom Ayinger Bräustüberl sehr festlich hergerichtet. Vorstand, Martin Zuber gab einen kurzen Abriss über das bewegte Jahr 2025 und stellte insbesondere die positive Entwicklung der Landesgruppe mit aktuell 660 Mitgliedern heraus. Danach zapfte Braumeister, Bernhard Neunhoeffer das Holzfass professionell (2 Schläge) mit einem besonderen Kirtabier an. Viele gute Gespräche in dem wunderbaren vorweihnachtlichen Ambiente rundeten den Abend ab. Besonderer Dank gilt der Brauerei Aying als Organisator und für die hervorragenden Biere, sowie den Sponsoren für das Kulinarische – der Firma Albert Frey, aus Wald und der Firma Donau Malz, Bamberger Mälzerei GmbH & Co.KG.

Liebe Mitglieder, jetzt, wo sich unsere Bayerische Qualitätsbraugerste am Markt nicht mehr weit weg von der Futtergerste...
06/11/2025

Liebe Mitglieder, jetzt, wo sich unsere Bayerische Qualitätsbraugerste am Markt nicht mehr weit weg von der Futtergerste bewegt, ist es wichtig, dass wir als Verarbeiter trotzdem großes Interesse an unserem heimischen Rohstoff bekunden. Eine gute Plattform bietet dazu der Bayrische Braugerstentag im Augustinerkeller München am Freitag, den 28.11.2025 ab 10.00 Uhr.

Fachveranstaltung mit Weihnachtlichem AusklangLiebe Mitglieder, ein bewegtes Jahr neigt sich dem Ende zu, in 3 Wochen tr...
06/11/2025

Fachveranstaltung mit Weihnachtlichem Ausklang

Liebe Mitglieder, ein bewegtes Jahr neigt sich dem Ende zu, in 3 Wochen treffen wir uns zur letzten Veranstaltung im Jahr 2025 in der Brauerei Aying. Wir würden uns freuen, viele unserer Mit-glieder (mit Partner) an dem Abend begrüßen zu dürfen. Bitte beachten Sie, dass für diese Veranstaltung zwingend eine Anmeldung erforderlich ist. Diese sollte primär über unser Anmelde-tool erfolgen. Alternativ können
Anmeldeschluss ist Freitag, der 21.11.2025.

Bitte nutzen Sie zur Anmeldung folgenden Link:
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Termin: Freitag, 28. November 2025

16.45 Uhr Treffen zur Brauereiführung – an der Brauerei
Ort: Münchner Straße 21, 85653 Aying

18.00 Uhr Abendveranstaltung
Ort: Zornedinger Straße 2, 85653 Aying

Bitte nutzen Sie die gute S – Bahnanbindung von und nach München im Halbstundentakt (Fahrzeit HBF ca. 40 min).

Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.

Liebe Kollegen, am Dienstag, den 14. Oktober findet wieder eine sehr interessante Veranstaltung zu unseren Rohstoffen st...
26/09/2025

Liebe Kollegen, am Dienstag, den 14. Oktober findet wieder eine sehr interessante Veranstaltung zu unseren Rohstoffen statt. Bitte um Beachtung, dass für die Teilnahme eine Anmeldung bis zum 01.10. nötig ist: [email protected]
Ort: Hopfenhalle der HVG Spalt
Gewerbepark Hügelmühle 40
91174 Spalt

DBMB Bergtour – Wieder ein ErlebnisZur traditionellen Bergtour kamen am Wochenende nach ergiebigen Regenfällen der Vorta...
26/08/2025

DBMB Bergtour – Wieder ein Erlebnis

Zur traditionellen Bergtour kamen am Wochenende nach ergiebigen Regenfällen der Vortage mehrere Mitglieder der Landesgruppe Südbayern zusammen. Für die bereits am Freitag Angereisten führte Braumeister Robert Weizbauer durch die Weißbierbrauerei Hopf in Miesbach mit ausgiebigen Fachgesprächen. Am Ende gab es im Schalander der Brauerei eine hervorragende Verköstigung. Bei der abendlichen Zusammenkunft beim Hammerwirt in Aurach gelang es, den Bergführern, Brigitte und Hans-Peter Drexler, die wieder eine wunderschöne Wanderroute ausgesucht hatten, einige Informationen zum Tourenverlauf zu entlocken. Die Tour startete dann nach Begrüßung durch Vorstand Martin Zuber am Samstag pünktlich um 7.30 Uhr am Bahnhof Neuhaus. Gewandert wurde vom Spitzingsee zum Berggipfel Taubenstein (1693 m) mit anschließender Einkehr im gemütlichen Taubensteinhaus (1567 m). Wer der Meinung war, dass nach der Stärkung der Abstieg ins Tal erfolgte, sah sich getäuscht, da von den Bergführern mit dem Raukopf (1691 m) ein zweiter Gipfel eingeplant war und erklommen werden musste. Trotz dieser Herausforderung erreichten alle unversehrt gegen 15 Uhr das Tal zur Abschlussrunde im Postgasthof „Rote Wand“ in Geitau. Die Bergtour 2026 findet am 22. August statt, wir würden uns freuen, dort wieder viele Teilnehmer - auch jüngere und studentische Mitglieder - begrüßen zu dürfen.

DBMB Bergtour 2025 In gut zwei Wochen ist es wieder soweit.Das Programm schaut wie folgt aus: Am Vortag, Freitag, 22. Au...
04/08/2025

DBMB Bergtour 2025
In gut zwei Wochen ist es wieder soweit.
Das Programm schaut wie folgt aus: Am Vortag, Freitag, 22. August für die Anreise bekommen wir ab 13 Uhr von Braumeister, Robert Weizbauer eine kurze Führung in der Brauerei Hopf, Miesbach. Ausgangspunkt für Radlfahrer ist um 11.30 Uhr wieder der Bahnhof in Holzkirchen (A), Die Tour zum Schliersee, wo sich jeder selbst um ein Quartier kümmern möchte, erstreckt sich über ca. 35 (20+15) km. Auch gibt es eine Bahnverbindung von München bis Miesbach / Fischbachau.
Am Abend ab 18 Uhr ist wieder das traditionelle Zusammensein beim Hammerwirt in Aurach.
Die Bergwanderung findet dann, wie gewohnt, Samstag, 23. August 7.30 Uhr ab Bahnhof Neuhaus statt.
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, eine Rückmeldung zur Vorabendveranstaltung wäre erwünscht.

DBMB Tour de Houblon – Hallertau Über 20 Mitglieder der Landesgruppe Südbayern nutzten am 3. Julisamstag die Idealbeding...
23/07/2025

DBMB Tour de Houblon – Hallertau

Über 20 Mitglieder der Landesgruppe Südbayern nutzten am 3. Julisamstag die Idealbedingungen – bei Temperaturen um 25° und meist Rückenwind, um den Ausblick auf die Hopfenfelder rund um Mainburg zu genießen.
Gestartet wurde in zwei Gruppen bei der Fa. Hopsteiner nach der Begrüßung durch Vorstandsmitglied Martin Schubert und Organisator Willi Mitter. Nach gut 50 km der Rennradler und 30 km der Tourenradler fanden sich beide Gruppen fast zeitgleich zum Mittagsstopp beim Landgasthof Siebler in Egg ein. In dem inmitten des Gutshofs integrierten Biergarten gab es eine ausgezeichnete Stärkung sowie gute Fachgespräche.
Auf der Rückfahrt durfte noch ein Hopfenfeld mit einer überbauten Photovoltaikanlage als nachhaltiges Projekt begutachtet werden. Zurück in Mainburg, bot der Keller der Zieglerbräu noch eine gute Möglichkeit zur Auswertung der Tour. Ganz besonderer Dank gilt der Fa. Hopsteiner für die Übernahme der Verpflegung am Mittag und Willi Mitter für die Organisation der Veranstaltung.

Südbayerische Braugerstenrundfahrt im Landkreis Eichstätt, wir sind optimistisch, dass gutes Braugetreide in der Region ...
08/07/2025

Südbayerische Braugerstenrundfahrt im Landkreis Eichstätt, wir sind optimistisch, dass gutes Braugetreide in der Region geerntet wird.

Tour d' Houblon in der HallertauSamstag, 19.07.2025 (Fachveranstaltung)• Zwei Radfahrergruppen mit unterschiedlich schw...
14/05/2025

Tour d' Houblon in der Hallertau

Samstag, 19.07.2025 (Fachveranstaltung)
• Zwei Radfahrergruppen mit unterschiedlich schwerer Streckenführung
• Treffpunkt 09.30 Uhr / Abfahrt 10.00 Uhr Fa. Hopsteiner, Auhofstraße 18, 84048 Mainburg
• Kontakt: Michael Geißer, Tel.: 08751 / 8605-151
• Schriftliche Anmeldung erforderlich
• Meldeschluss 14. Juli 2025

Die Strecke Lang (Rennrad): 72,5 km 580 Höhenmeter
Mainburg – Lindkirchen – Walkertshofen – Koppenwall – Rainertshausen – Wieden
Leibertsdorf – Herrenau – Mittersberg – Hebrontshausen – Tegernbach – Bergham
Rudeltshausen – Enzelhausen – Berg – Hüll – Larsbach – Egg >Mittagspause

Osseltshausen – Hirnkirchen – Seysdorf – Au – Haslach – Tegernbach – Mainburg

Die kurze Strecke ca. 50 km

Mainburg – Oberempfenbach – Rottenegg – Niederlauterbach – Oberlauterbach –
Wolnzach – Jebertshausen – Gebrontshausen – Larsbach – Egg _ Mittagsstation

Osseltshausen – Hirnkirchen – Seysdorf – Au - Mainburg

Wir freuen uns auf eine zahlreiche Teilnahme.

Adresse

Oskar-von-Miller-Ring 1
Munich
80333

Telefon

+498928660427

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