THERMOMIX. PARCE QUE JE LE VAUX !

THERMOMIX. PARCE QUE JE LE VAUX ! Dégustations culinaires gratuites sur rendez vous pour être témoin de ses merveilles!!

19/05/2026

🍓 Vos fraises cachent des secrets... (et votre Thermomix aussi !)
Vous avez adoré mon post des fraises lavées au Thermomix ? C’est vrai que le résultat est toujours aussi bluffant (et un peu satisfaisant, avouons-le ! 😅).
Mais attendez... Ce n’est que la partie émergée de l’iceberg ! Votre Thermomix est un véritable magicien du quotidien
🌟 Ce qu’on va faire ensemble en atelier :
Les secrets de grands-mères version robot : Nettoyer les fruits, peler l’ail en 3 secondes, intégrer le zéro déchet facilement... On va explorer toutes les astuces cachées que la notice ne vous dit pas.
💡 Pourquoi participer ?
Parce que cuisiner c’est bien, mais rentabiliser son robot c’est encore mieux ! Repartez avec des astuces plein la tête
📅 Envie de passer au niveau supérieur ?
Les places pour mon prochain atelier sont limitées (on veut du qualitatif et de la convivialité !).
👉 Envoyez le mot « FRAISE » en commentaire ci-dessous, et je vous envoie toutes les infos et les dates disponibles en avant-première !
Alors, on apprend à faire briller vos assiettes?

🍓

Qui a dit que cuisiner pour toute la tribu était un casse-tête ? 😋✨Chez nous, grande famille rime avec grands desserts !...
19/05/2026

Qui a dit que cuisiner pour toute la tribu était un casse-tête ? 😋✨
Chez nous, grande famille rime avec grands desserts ! Aujourd’hui, on s’est attaqués à un classique un Tiramisu géant XXL format 12 personnes ! 🇮🇹🥄
Le secret pour ne pas y passer l’après-midi ? Sortir le THERMOMIX aligner les petites mains pour tremper les biscuits, et laisser la magie opérer au frais
La vraie question maintenant... Est-ce qu’on attend sagement les 5 heures de repos réglementaires ou est-ce qu’on craque avant ? 🤫👇
La recette complète (et ultra simple) est juste ici :
🛒 Les ingrédients du bonheur (Format Tribu - 12 pers) :
3 œufs entiers + 2 jaunes 🥚
200g de sucre
750g de mascarpone (oui, on ne rigole pas avec la gourmandise !)
450g de biscuits à la cuillère 🥖
450-550g de café fort refroidi ☕
30g de cacao non sucré pour la touche finale 🍫
👩‍🍳 En cuisine (Rapido !) :
1 Fouettez les œufs, les jaunes et le sucre pendant 8 min vitesse 4 jusqu’à ce que ce soit bien mousseux.
2 Ajoutez le mascarpone et mélangez 3 min (vitesse 3).
3 Le montage d’équipe : Trempez rapidement les biscuits dans le café. Tapissez le fond d’un grand plat, étalez la moitié de la crème, remettez une couche de biscuits et finissez par le reste de crème.
4 Patience... Au moins 5 heures au frigo.
5 Le final : Saupoudrez de cacao juste avant que la tribu ne débarque avec les assiettes !
Alors, vous êtes plutôt team « j’attends le lendemain pour qu’il soit parfait » ou team « je vole un coin de biscuit en scred » ? 🤪👇

RecetteFacile VianneyEnCuisine TribusGourmandes HomemadeWithLove

18/05/2026

Une douceur orientale express à la fleur d’oranger, ça vous tente ? 🌸✨
Aujourd’hui, on prépare des petites mignardises aux amandes ultra-moelleuses. Une recette traditionnelle revisitée en version ultra-rapide grâce au Thermomix ! En moins de 5 minutes, votre pâte est prête. 🤫👨‍🍳
Enregistrez le post pour la refaire ce week-end ! 📌
🛒 INGRÉDIENTS :
• 400g d’amandes en poudre
• 100g de sucre (qu’on va transformer en sucre glace !)
• 1 œuf entier + 1 blanc d’œuf
• 1 cuillère à soupe d’eau de rose ou de fleur d’oranger
• Quelques pistaches entières pour la déco
👩‍🍳 PRÉPARATION AU THERMOMIX :
1️⃣ Le sucre glace maison : Mettez les 100g de sucre dans le bol. Mixez 15 sec / vitesse 10.
2️⃣ La base : Ajoutez les 400g d’amandes en poudre en les tamisant au-dessus du bol.
3️⃣ Le liant : Ajoutez l’œuf entier, le blanc d’œuf et la cuillère à soupe d’eau de rose (ou fleur d’oranger). Mélangez 30 sec / vitesse 4.
4️⃣ Le façonnage : Débarrassez la pâte dans un saladier. Formez des boules d’environ 20g (astuce : filmez-les bien au fur et à mesure pour éviter qu’elles ne sèchent !).
5️⃣ La touche finale : Faites un petit trou au milieu de chaque boule et décorez avec 1 ou 2 pistaches entières.
6️⃣ La cuisson : Enfournez pendant 13 minutes à 160°C (surveillez bien, ils doivent rester fondants à l’intérieur !).
Alors, plutôt team fleur d’oranger 🍊 ou eau de rose 🌹 ? Dites-moi en commentaire ! 👇

10/05/2026

C’est un endroit absolument fascinant ! Entre les galeries souterraines, la culture des champignons et la ville souterraine sculptée dans la pierre, il y a de quoi faire de superbes photos.

Plongée à 40 mètres sous terre dans un monde de pierre et de champignons ! 🕯️🍄
Je reviens tout juste de la Cave des Roches à Bo**ré (juste à côté de Montrichard), et l’expérience est bluffante. Saviez-vous que c’est la seule cave au monde à cultiver des champignons intégralement à cette profondeur, dans d’anciennes carrières de tuffeau ? 🏰
Au programme de la visite :
✨ La Ville Souterraine : Une fresque monumentale sculptée directement dans la roche. Un travail d’orfèvre qui rend hommage aux villages de la vallée du Cher.
🍄 La Champignonnière : On y apprend tout sur les pieds-bleus, les pleurotes et les shiitakés qui poussent dans l’obscurité totale.
🌀 L’Histoire : Plus de 120 km de galeries qui servaient autrefois à extraire la pierre pour construire les plus beaux châteaux de la Loire.
Si vous passez dans le Loir-et-Cher, c’est un arrêt obligatoire pour prendre le frais (12°C toute l’année, prévoyez la petite laine ! 🧥).
Et après vous achetez des champignons frais sur place à moitié prix 🥇 ! Le super bon plan
📍 Cave des Roches, Bo**ré (41)
⭐ Une pépite insolite du Val de Loire.

Ou dormir ? A qui nous a recommandé cette excursion culinaire

Champignonniere Souterrain Patrimoine VisitFrance LoirEtCher VoyageFrance

Un petit goût d’Oran à l’heure de l’apéro... 🇩🇿✨Aujourd’hui, j’ai ressorti la recette mythique de la Galette à l’Anisett...
01/05/2026

Un petit goût d’Oran à l’heure de l’apéro... 🇩🇿✨
Aujourd’hui, j’ai ressorti la recette mythique de la Galette à l’Anisette (version Thermomix !). C’est ce biscuit sec, croquant et terriblement addictif qui rappelle les souvenirs de famille et le soleil de la Méditerranée. ☀️
Que vous la préfériez à l’anisette pour le côté traditionnel, ou au vin blanc pour une version plus sèche, c’est la compagne idéale d’un café ou d’un moment entre amis.
Ma petite touche : J’utilise l’Anisette Phénix pour le vrai goût de là-bas. Et vous, quelle est votre version préférée ? 🥃
Commente Galette pour avoir la recette

PatisserieOrientale SouvenirsDOran InstaFood RecetteFacile

29/04/2026

Sur une sélection d articles sur mon lien en bio
thermomix

🍝 Lasagnes « Tuna-Licious » au Thermomix 🐟Oublie la version classique à la viande, on passe en mode **comfort food marin...
21/04/2026

🍝 Lasagnes « Tuna-Licious » au Thermomix 🐟
Oublie la version classique à la viande, on passe en mode **comfort food marine** ! C’est crémeux, c’est gourmand, et ton Thermomix fait quasiment tout le boulot 🛒 Les Ingrédients
* **La Base :** 2 boîtes de thon (env. 280g égoutté), 1 oignon, 1 gousse d’ail, 800g de pulpe de tomate, basilic frais.
* **La Béchamel :** 500g de lait, 40g de beurre, 60g de farine, une pincée de muscade.
* **Le Montage :** Feuilles de lasagnes (sans pré-cuisson), 150g de mozzarella râpée (ou parmesan).
# # # 👩‍🍳 La Recette Express
**1. La Sauce Tomate-Thon 🍅**
* Mets l’oignon et l’ail dans le bol : **5 sec / Vitesse 5**. Racle les parois.
* Ajoute un filet d’huile d’olive : **3 min / 120°C / Vitesse 1**.
* Ajoute la pulpe de tomate, sel, poivre et herbes de Provence : **15 min / 100°C / Vitesse 1**.
* À la fin, ajoute le thon émietté : **10 sec / Sens inverse / Vitesse 3**. Réserve.
**2. La Béchamel Inratable 🥛**
* Inutile de laver le bol ! Mets le lait, le beurre, la farine et la muscade : **7 min / 90°C / Vitesse 4**.
**3. Le Montage (Le moment satisfaisant) ✨**
* Dans un plat à gratin : une couche de sauce thon ➡️ plaques de lasagnes ➡️ béchamel ➡️ fromage.
* Répète jusqu’en haut en finissant par une généreuse couche de fromage.
**4. Le Final ⚡**
* Enfourne **30 min à 200°C**. Attends que ça gratine bien et que les bulles de fromage fassent leur show !

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