Museo Sefaradí de Tucumán

31/03/2026

Compartimos la vitrina de Pesaj conmemorando la festividad con objetos que son patrimonio del Museo Sefaradí de Tucumán!.

🙌 Ademas, queremos compartir la particular gastronomía de esta festividad con una receta tradicional, que no faltó ni falta en la mesa de los judios orientales y sefaradíes: la tan conocida mina de acelga.

🙌 Según la investigación de la profesora María Esther Silberman de Cywiner en su libro Saberes y Sabores de Sefarad, el origen de la palabra Mina es, el siguiente: “...Semánticamente aludiría a un tipo de pastel con dos elementos básicos, el relleno variado y un tipo de masa que los cubre”.

🙌 Su investigación continúa, extrayendo del libro: La cocina judía en Mallorca del autor Antonio Contreras Mas, que la palabra Mina derivaría de palabras como meyyina, medina, migina, maïna o maiena, refiriéndose a un tipo de comida con capas de matza y relleno, típicas de comunidades sefaraditas en Turquía, Egipto y Grecia.

📸1️⃣ 🍽️ Y ahora la receta extraída del Libro de la profesora Silberman de Cywiner:

𝕄𝕀ℕ𝔸 𝔻𝔼 𝔸ℂ𝔼𝕃𝔾𝔸 🥬

INGREDIENTES

🍽️ 2 paquetes de acelga
Queso parmesano
1 cda de fécula de papa
Sal y pimienta al gusto

🍽️ Matza
Papas para preparar un puré
3 huevos

🙌 ELABORACIÓN PASO A PASO

Cortar dos paquetes de acelga bien lavadas, condimentarla en crudo con bastante queso parmesano y una cuchara de fécula de papa sal y pimienta.

Mientras tanto remojar tabletas de matza con agua ponerlas en un repasador y luego ir colocando en una asadera con aceite / matza / la acelga / matza / acelga / matza y por último preparar puré de papa con 3 huevos batidos queso parmesano y cubrirlo. Llevarlo a horno precalentado unos 30 minutos o hasta que lo veas doradito!!!.

📸2️⃣ Compartimos el Recetario de Pesaj de la página RecetasJudias.com

¡ Jag Pesaj Sameaj! 🔯 חַג פֶּסַח שָׂמֵחַ
¡ Pesaj alegre y bueno para todos !

25/03/2026

🙌 Pesaj, la Pascua Judía, cruzó continentes y siglos tras siglos continúa su misión: la transmisión oral de nuestra historia, de abuelos a nietos en la mesa familiar.

Los ritos, las canciones, las recetas de comidas clásicas de cada lugar donde vivimos y el objetivo único de mantener la memoria y no olvidar nuestro pasado de esclavitud en Egipto y nuestra liberación como pueblo 💪

Nuestro Pesaj se arma en el hogar 🏠, desde el ritual de la limpieza, para sacar el Jametz, muiguitas de pan leudado que representa la esclavitud, continúa en la cocina repitiendo recetas centenarias y la mesa familiar reunida cantando y siguiendo el Seder, el orden de la Hagadá, año tras año alrededor de la matzá.

La matzá, símbolo de nuestra libertad como pueblo, su resistencia al olvido de las costumbres y la perseverancia de subsistir y continuar celebrando porque cada mesa de las familias judías con su Pesaj es el símbolo de nuestra Libertad.

Desde el Museo Sefaradí de Tucumán compartimos fotos 📷 de festejos de Pesaj en diferentes países del mundo en distintas épocas.

17/03/2026

A 34 años del atentado a la Embajada de Israel, la memoria sigue intacta…

20/02/2026

Hoy 20 de Febrero es el DIA INTERNACIONAL DEL LADINO. Para conmemorar compartimos este hermoso video de la Fundación Hispanojudía 🙌

📹

20/02/2026

17/02/2026

Esta simbólica tarjetita escrita en el genuino judeoespañol cuenta la historia de vida de 2 hermanas que nacieron en Izmir, Turquía 🇹🇷 a principios del siglo XX.

Fue escrita y enviada por Rachel Barmaimon de Comedi (primera foto con los niños) nacida en Izmir en los 1900 y que a sus 30 años se fue a vivir a Israel con toda su familia.

Su hermana Sara Barmaimon de Nahum (segunda foto) partió de Izmir en 1921 y llegó a Argentina.
Las dos hermanas no se volvieron a ver ni a saber de sus vidas por más de 40 años hasta que llegó a manos de Sara esta tarjeta en 1960 con un breve reencuentro epistolar desde Israel.

Luego....otra vez el silencio y el designio de D.os de no volver a verse nunca más.

Escrita en la lengua inolvidable de los sefaradíes, el judeoespañol, esta salutación es mucho más que una tarjeta, el tiempo que pasó y la distancia que las separó para siempre.

Tras la expulsión de Sefarad, el judesmo fue llevado por los judíos españoles a las tierras del Imperio Otomano, donde se convirtió en refugio, memoria y hogar.

Durante casi cinco siglos, el españolit se transmitió de padres a hijos, sostuvo la vida cotidiana, los afectos y la fe.

Esta tarjeta fue enviada por una hermana a otra sabiendo que nunca volverían a verse, y en sus palabras perdura el vínculo que ni el tiempo ni el exilio lograron quebrar.

Hoy, esta tarjeta y las fotos que intercambiaron en ese único período de reencuentro, forman parte del patrimonio vivo que resguarda nuestro Museo Sefaradí de Tucumán, como un acto de resistencia al olvido.

El Museo SefaradÍ de Tucumán tiene muchas historias de vínculos familiares para contar y compartir con Uds. Historias que nos tocan de cerca a todos los que somos hijos y nietos de inmigrantes.

Les pedimos que si tienes cartas o cualquier tipo de documentación escritas en judeoespañol, las compartan en nuestros páginas para enriquecer estos vínculos de historias y amor familiar.
Muchas gracias 🙌

28/01/2026

Compartimos este hermoso mensaje de la de Tucumán por el Año Nuevo de los Árboles 🌳 en el calendario hebreo.

🤝

23/01/2026

Hoy comienzo , un mes vinculado con la naturaleza y su renovación.
Pronto será , el Año Nuevo de los Árboles y celebramos este comienzo con la primera luna llena .

🎥

30/12/2025

La comisión del Museo Sefardí de Tucumán desea compartir con Uds. un resumen de las actividades desarrolladas durante el año gregoriano 2025. Aunque fue un año difícil, igualmente hemos seguido creciendo. Algunas de las actividades realizadas fueron las siguientes:

• El Museo y la Kehilá Sefaradí de Tucumán forman parte del Archivo Central para la Historia del Pueblo Judío en Jerusalén.

Recibimos felicitaciones de las personas que hicieron la digitalización, por la organización interna de nuestro Centro de Documentación.

• Nos llegaron importantes donaciones que enriquecieron nuestras colecciones como objetos, papeles emigración libros de rezos muy antiguos y valiosos.

• Realizamos un taller de Genealogía General y Judía que tuvo un éxito inesperado, con el Genealogista Ezequiel Barrasa, miembro de la AGJA (Asociación de Genealogía Judía de Argentina).

• Hemos continuado con el inventariado de objetos cuya información ha sido agregada en el “Catálogo del Museo Judío Sefaradí de Tucumán”, conteniendo imágenes y fichas descriptivas.

Este año hemos trabajo intensamente en la organización interna y en la proyección al futuro. Les contamos que las actividades mencionadas han sido realizadas por apenas cinco personas, comprometidas con la preservación del legado recibido.

Somos 5 las personas que colaboramos desinteresadamente para ayudar a que la historia de nuestra comunidad sea reconocida a nivel nacional e internacional a traves de las redes y medios de comunicación que se usan en la actualidad. Estamos más que satisfechos con la labor realizada 👏

Nos presentamos:
Rubén Barquez
Viviana Bensusam
Noemi Brujis -Stern
Judith Dolonguevich -Kristal.
Carolina Kristal
German García Morales (colaborador)

Les deseamos que tengan un gran 2026 con deseos cumplidos, paz y bendiciones ✨
Feliz Año Nuevo! 🎊

19/12/2025

El Museo Sefaradí de Tucumán les desea:
Januka 🕎 alegre para todos!!!

Hoy les contaremos un poco la historia de los elementos que usaban nuestros antepasados de la España Medieval durante la fiesta de las Luminarias.

Los judíos españoles durante siglos pudieron celebrar esta festividad.

Usaban unas lámparas o recipientes de barro cocido como mostramos en las fotos. Con una cavidad donde se colocaba el aceite de oliva, de uso cotidiano, que podía o no tener un orificio pequeño en uno de los extremos donde se sostenía la mecha.

La mecha podía ser de lino o algodón, una tira de alguna prenda que ya no se usaba.
El shamash no siempre estaba diferenciado y se usaban 8 recipientes alineados en una repisa o tabla, como en la foto.

Estos datos se pudieron saber por las actas de la Inquisición, donde quedaron escritas las denuncias que aportaban los vecinos cristianos, con mucho detalle sobre todo lo que hacían los judíos y los cristianos nuevos, que no dejaron de lado su fe judía.

Estos últimos continuaban en secreto prendiendo sus lámparas.

En Shabat o en Januka lo hacían en el lugar más alejado de puertas y ventanas, hasta dentro de recipientes como ollas o cajas de metal, para que la luminosidad no se viera desde afuera. Solo prendían unos minutos la mecha y la apagaban.

Así cada día hasta completar los 8.

El énfasis estaba puesto en el acto del encendido y en la progresión diaria, hasta llegar a cumplir los días del milagro.

Y así en silencio se mantenía la tradición y la identidad hasta en tiempos de peligro de perder la vida en manos de la Inquisición.

Mostramos fotos lámparas de barro cocido usadas en España. Y una maravillosa Janukia del siglo V de algún país del Imperio Bizantino que mostró la Casa Mekubal

Gag Januka Sameaj! 🕎🙌