Deutsches Zusatzstoffmuseum

27/02/2026

27/01/2026

The museum will be closed on Thursday, January 29, 2026!

26/01/2026

19/12/2025

https://www.stadt-weissenberg.de/tourismus-freizeit/pfefferkuchenmuseum

https://www.mdr.de/kultur/podcast/weltgeschichte/weltgeschichte-podcast-pfefferkuchenmuseum-weissenberg100.html

https://www.zusatzstoffmuseum.de/lexikon-der-zusatzstoffe.html

15/12/2025

Wir sind ab dem 07. Januar 2026 wieder für Euch da!

21/11/2025

Viele unserer kleinen und großen Gäste waren etwas enttäuscht, da unsere „Kasse der Zusatzstoffe“ ausgefallen war. Nun läuft sie wieder!
Die ganze Geschichte „Die beiden Enten und der Frosch“ findet ihr hier:
https://www.wilhelm-busch-seiten.de/werke/bilderbogen/enten.html

31/10/2025

Einst in einem Städtchen namens Irgendwo, kurz vor Halloween.
Alle fieberten dem Abend entgegen, der von Kostümen, Süßigkeiten und allem Gruseligen geprägt war. Nebel hing in
der Luft und wirbelte geheimnisvoll um den alten Supermarkt. Gerüchte machten die Runde, dass es dort spukte, doch niemand nahm diese Geschichten ernst – außer Neo, einem kleinen Geist, der
es liebte, die Lebenden zu beobachten.
Neo war neugierig und schwebte stets in der Nähe herum, beobachtete die Menschen und ihre
seltsamen Gewohnheiten, so schlüpfte Neo durch die Türen des Supermarkts, er war überwältigt von den glitzernden Regalen und bunten Verpackungen. Aber dann erkannte er den Spuk! Ein Gang war gesäumt von Schachteln, deren Etiketten in fetten Lettern fantastische Geschmacksrichtungen anpriesen. Die Zutatenlisten enthüllten aber eine ganz andere Geschichte!
„Warum sind diese seltsamen Zusätze so versteckt?“, flüsterte Neo
verwirrt. „Müssen all diese Leckereien, Geheimnisse hinter ihrem Lächeln verbergen?“.
Sein Herz schmerzte für die Menschen, die diese Köstlichkeiten in sich hineinstopften ohne zu ahnen, was sich darunter verbarg. Aber was konnte ein winziger Geist ausrichten?
Er erinnerte sich an einen Zauberspruch, den er einst von einer alten Schriftrolle in einem kleinen Museum gelernt hatte.
„Enthülle die Wahrheit hinter den Lügen, lass die Ehrlichkeit durch jede
Maske scheinen!“
Da gab ein sanftes Leuchten im Supermarkt, das die wahre Natur der Lebensmittel zeigte. Bunte Verpackungen verblassten und gaben den Blick auf alle Inhaltsstoffe frei, die in fetten schwarzen Buchstaben gedruckt waren. Die Kunden schnappten nach Luft, als sie erkannten, dass ihre geliebten Speisen manipuliert worden waren.
Viele kamen ins Gespräch, tauschten sich über ihr neu gewonnenes Wissen aus und beschlossen, nach Alternativen zu suchen.
Als die Dämmerung hereinbrach, überkam Neo ein Gefühl der Zufriedenheit. Selbst der kleinste Verstand konnte Licht auf die
tiefsten Geheimnisse werfen.
So wurde der neugierige Geist zum stillen Wächter des Supermarkts und sorgte dafür, dass Ehrlichkeit selbst inmitten der bunt verpackten Süßigkeiten an erster Stelle stand.

23/05/2025

Natriumhydrogencarbonat findet heute neben typischerweise im Backpulver Verwendung.
Der Apotheker August Wilhelm Bullrich vermarktete es schon ab 1827 als Mittel gegen Sodbrennen und Magenbeschwerden.
https://www.zusatzstoffmuseum.de/lexikon-der-zusatzstoffe/natriumcarbonatenatriumcarbonatnatriumhydrogencarbonat.html

-nummer

20/05/2025

16/05/2025

Supermarktentdeckung, die selbst unser Zusatzstzofflexikon noch nicht kennt! 😂
https://www.zusatzstoffmuseum.de/lexikon-der-zusatzstoffe.html