BÄKO Württemberg eG

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Einkaufsgenossenschaft für Bäckereien und Konditoreien
https://baeko-wuerttemberg.de/de/impressum/

Als Einkaufsgenossenschaft beliefern wir Bäckereien, Konditoreien, Cafés usw. mit besten Rohstoffen, aktuellen Handelswaren, modernen Maschinen, Geräten und Verpackungsmitteln. Zudem bieten wir umfangreiche Dienstleistungen...bodenständig und zukunftsorientiert
-Ihr starker Partner in der Region -

02/03/2026

Young Talents – Bäcker der Zukunft

Die Zukunft des Bäckerhandwerks ist innovativ, mutig und voller Ideen. Genau das zeigen unsere Young Talents am 18. März um 17:00 Uhr in Reutlingen.
Unter dem Motto
„Backen mit Konzept: Trends, Menschen & Erfolgsgeschichten“
geben erfolgreiche Unternehmerinnen aus dem Bäckerhandwerk Einblicke in ihre Konzepte, Strategien und persönlichen Erfolgswege.

Mit dabei sind:
Anja Sommer – Café Konditorei Sommer
Sandra Klamt – Bäckerei Salcher
Stefanie Frank – Bäckerei-Konditorei Frank
Lisa & Laureen Schrade – Bäckerei-Konditorei Schrade GmbH & Co. KG
Katharina Treiber-Fischer – Bäckerei-Konditorei Treiber GmbH

Was erwartet die Teilnehmenden?
✔ Praxisnahe Erfolgsgeschichten
✔ Innovative Bäckerkonzepte & aktuelle Branchentrends
✔ Austausch auf Augenhöhe
✔ Produktverkostung & Networking in inspirierender Atmosphäre
Die Veranstaltung richtet sich insbesondere an junge Innungsmitglieder, Betriebsnachfolger und Mitarbeitende im Bäckerhandwerk.

📍 Co-Working Space, Ziegelweg 3, 72764 Reutlingen
🗓 18. März | 17:00 Uhr
💶 Seminarbeitrag: 40,00 €

Jetzt anmelden per E-Mail an: [email protected]

Wir freuen uns auf einen inspirierenden Abend mit starken Persönlichkeiten und spannenden Impulsen für die Zukunft unseres Handwerks.

02/02/2026

🚀 BÄKO Hackathon 2026 – gemeinsam Lösungen für das backende Handwerk entwickeln

Wie sieht die Zukunft des Bäckerhandwerks aus?
Beim BÄKO Hackathon 2026 bringen wir Bäckerinnen und Bäcker mit Menschen aus Technologie, Design, Business und Organisation zusammen – um an einem Wochenende praxisnahe Lösungen für reale Herausforderungen in Backbetrieben zu entwickeln.

📍 Köln
📅 20.–22. März 2026
🏆 10.000 € Preispool
💡 Teilnahme kostenfrei | Übernachtung inkl. | Anreise bis 150 € erstattet

Ob Praxis, Technik, Design oder Nachwuchs – unterschiedliche Perspektiven machen den Hackathon stark.

👉 Jetzt anmelden und Teil der Lösung werden!

11/11/2025

Der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg lädt alle Konditorinnen, Konditoren, Auszubildende und Teams herzlich zur Teilnahme am Robert-Widmann-Pokal 2026 ein!

📅 Wann: 07.–11. Februar 2026, während der INTERGASTRA in Stuttgart
🎨 Thema: Welt der Schokolade
👩‍🍳 Teilnahme:

Auszubildende aller Ausbildungsjahre
Gesellen & Meister
Teams aus Betrieben, Schulen oder Kollegen und Kolleginnen

Zeigen Sie Ihr Können, Ihre Kreativität und Ihre Leidenschaft für das Konditorenhandwerk!

Die besten Arbeiten werden mit Pokalen, Medaillen und wertvollen Sachpreisen ausgezeichnet. 🏆

👉 Anmeldeschluss: 20. Januar 2026
🔗 Ausschreibung & Anmeldung:https://baeko-wuerttemberg.de/wp-content/uploads/2025/11/AusschreibungRobert-Widmann-Pokal2026fuerMesseundMitglieder.pdf

29/09/2025

🚀 Roadshow 2025 – Digitalisierung im Bäckereimarketing
Modernes Marketing steigert Markenbekanntheit, Effizienz und Umsatz. Auf unserer Roadshow zeigen wir Ihnen, wie digitale Preisschilder (ESL), Digital Signage und unsere hylab+ Software Ihr Geschäft auf das nächste Level bringen.

👉 Profitieren Sie von praxisnaher Beratung, innovativen Lösungen und einer 360°-Betreuung durch unser Team.

📅 Jetzt Termin sichern und die Zukunft Ihres Marketings gestalten:
➡️ backofficedigital.de

28/08/2025

✨ Save the Date: VDB Food-Trendtour 2025 ✨
🚍 20.–21. Oktober 2025 | Oberschwaben – Allgäu – Bodensee
Zwei Tage voller Inspiration, Genuss und Handwerkskunst:
Wir besuchen Betriebe, die mit Leidenschaft, Kreativität und Nachhaltigkeit das Bäckerhandwerk gestalten:

🥨 Bäckerei Mayer, Isny – modernste Technik & traditionelle Backkunst
🥖 Webers Backstube, Friedrichshafen – mit TV-Bäcker Hannes Weber & spannender „Brotbrennerei“-Innovation
🍽️ Bio-Restaurant Tress, Friedrichshafen – Genuss am Bodensee
🌾 Landbäckerei Baader, Frickingen – gelebte Nachhaltigkeit über Generationen

🍎 Obsthof Rist, Ravensburg – Partner der BÄKO Württemberg mit frischem Obst für die Backstuben der Region
📌 Teilnahme: VDB-Mitglieder, BÄKO-Mitglieder & Interessierte

📅 Anmeldung bis 18. September 2025
📧 [email protected]
| ☎️ 05231 - 61664 -299

👉 Seien Sie dabei, wenn wir gemeinsam Netzwerke knüpfen, neue Ideen sammeln und die Zukunft des Bäckerhandwerks erleben!

31/07/2025

🌞 Wir wünschen allen backenden Betrieben und Partnern eine erholsame und inspirierende Sommerzeit! 🌴

Ob ihr unterwegs seid, die Sonne genießt oder einfach mal Pause macht – wir hoffen, ihr könnt neue Energie tanken und den Sommer in vollen Zügen genießen.

Danke für euer Vertrauen und die gute Zusammenarbeit!

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14/07/2025

📍 ERÖFFNUNGSFEIER NEUER STANDORT: BÄKO Württemberg auch in Türkheim! 🎉

Wir freuen uns sehr über die Eröffnung unseres neuen Standorts in Geislingen an der Steige/Türkheim! 💪Damit sind wir noch näher am Backenden Handwerk im süddeutschen Raum – und unterstützen Betriebe in der Region jetzt noch direkter und effizienter. 🥖👨‍🍳

Unsere Standorte auf einen Blick:📦 Türkheim (neu!)🏢 Hauptstandort: Stuttgart
📍 Öhringen📍 Reutlingen📍 Ravensburg

Mit dieser Erweiterung stärken wir unsere Rolle als verlässlicher Partner für das Bäcker- und Konditorenhandwerk – nah an der Praxis, flexibel im Service und zukunftsorientiert. 🚛✨
Wir freuen uns auf viele gute Begegnungen und Zusammenarbeit in Türkheim! 🤝

📍 ERÖFFNUNGSFEIER NEUER STANDORT: BÄKO Württemberg auch in Türkheim! 🎉

Wir freuen uns sehr, über die Eröffnung unseres neuen Standorts in Türkheim bei Geislingen an der Steige! 💪Damit sind wir noch näher am Backenden Handwerk im süddeutschen Raum – und unterstützen Betriebe in der Region jetzt noch direkter und effizienter. 🥖👨‍🍳

Unsere Standorte auf einen Blick:📦 Türkheim (neu!)🏢 Hauptstandort: Stuttgart
📍 Öhringen📍 Reutlingen📍 Ravensburg

Mit dieser Erweiterung stärken wir unsere Rolle als verlässlicher Partner für das Bäcker- und Konditorenhandwerk – nah an der Praxis, flexibel im Service und zukunftsorientiert. 🚛✨
Wir freuen uns auf viele gute Begegnungen und Zusammenarbeit in Türkheim! 🤝

02/07/2025

🎓 BÄKO-eLEARN – Die Zukunft der Weiterbildung im Bäckereihandwerk beginnt jetzt!

In einer Branche, die Qualität, Sicherheit und Kundenorientierung großschreibt, braucht es eine Lernplattform, die mitzieht. BÄKO-eLEARN macht Weiterbildung einfach, effizient und digital – genau dann und dort, wo sie gebraucht wird.

✅ Gesetzlich verpflichtende Schulungen wie Arbeitsschutz, Hygiene oder Brandschutz
✅ Individuelle Inhalte für Onboarding, Verkaufstrainings oder Führungskräfteschulungen
✅ 100 % DSGVO-konform – mit Serverstandort in Deutschland
✅ Keine Installation notwendig – sofort startklar via Webportal
✅ Ab nur 0,99 € pro Mitarbeitenden/Monat*

💡 Zeit und Kosten sparen – keine Reisen, kein Schulungspersonal, kein Aufwand.
📈 Mehr Umsatz – durch gezielte Qualifizierung Ihrer Verkaufsteams.
📱 Maximal flexibel – Lernen per Tablet, PC oder Laptop – jederzeit und überall.

👉 Jetzt mehr erfahren: www.baeko-elearn.de
Oder direkt Kontakt aufnehmen: [email protected] | Tel.: 0203 – 34 88 45 10

12/12/2024

Gestern fand am Standort Reutlingen die letzte Vorstand-/Aufsichtsratssitzung der BÄKO Württemberg eG im Jahr 2024 statt.

Zum Abschluss eines engagierten und erfolgreichen Jahres bedankte sich die Genossenschaft bei den Mitgliedern der Gremien für ihren Einsatz und das vertrauensvolle Miteinander. Als kleines Zeichen der Wertschätzung wurden alle Teilnehmenden im Anschluss an die Sitzung zu einem gemeinsamen, gemütlichen Essen eingeladen.

Wir blicken mit Dankbarkeit auf die geleistete Arbeit zurück und freuen uns auf ein ebenso konstruktives Jahr 2025!

22/11/2024

Schulter an Schulter lässt es sich zuversichtlich in die Zukunft blicken –
dieser genossenschaftliche Leitgedanke ist unsere tägliche Motivation.

BÄKO, Backdigital und das BackBüro® bündeln ihre Kompetenzen im Bereich Digitalisierung und bilden gemeinsam die neue Kooperationsmarke BackOfficeDigital.

Mit vereinter Stärke – aus Branchen-Know-how, Kreativität und Innovationskraft – begleiten wir Bäckerei- und Konditoreibetriebe auf ihrem Weg in eine digital unterstützte Zukunft. Als agiler Partner und digitaler Entwickler unterstützen wir individuelle Betriebsprozesse passgenau und praxisnah.

👉 Mit starken Wurzeln für eine moderne Zukunft des Handwerks.
Mehr erfahren im Produktkatalog:
🔗https://backofficedigital.de/wp-content/uploads/2023/10/bod_Produktkatalog_3.0.pdf

Adresse

MotorStr. 20
Stuttgart
70499

Telefon

07121 9546-0

Webseite

https://baeko-wuerttemberg.de/

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