El Museo de los Aromas es un centro que une una parte lúdica de disfrute en el reconocimiento y el análisis de diferentes aromas y otra, en la investigación sobre el olfato. En nuestro museo existen los aromas del recuerdo, los aromas que sanan, los que enferman, los aromas de peligro, los aromas del vino, los aromas cítricos, la aromaterapia, los perfumes, los aromas a café, los aromas del aceit
e…etc. Está diseñado como una casa con sus distintas estancias (salón, cocina, dormitorio, despensa etc.), y en cada una de ellas, a base sobre todo de juegos, propondremos al público la comprobación de su destreza en el reconocimiento de los distintos aromas y el conocimiento de su origen y de su uso desde la antigüedad hasta nuestros días. Colaboran en este centro los mejores investigadores españoles en este sentido. Científicos del CSIC (Centro Superior de Investigaciones Científicas), componentes de la Red Olfativa Española. El Museo está ubicado en un bello pueblo, Santa Cruz de la Salceda, al sur de la provincia de Burgos.
