La Maison du Fromage Vallée de Munster

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Gunsbach, Grand Est
La Maison du Fromage Vallée de Munster

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La Maison du Fromage - Vallée de Munster, pour tout apprendre sur le fromage de munster ! Suivez toutes les étapes de la fabrication de ce fameux fromage !
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Films, expositions, visite de l'étable, démonstration de fabrication du Munster à l'ancienne, dégustation...

Temps de visite avec démonstration et dégustation : 2h

13/10/2026

Le 9 et 10 octobre la science était à l'honneur à Colmar ! 🧬

Aux côtés de La Faculté des Sciences et Techniques de Colmar, nous avons pu expliquer aux écoles des environs, ainsi qu'aux curieux de passage, toute la science qui se cache derrière le fromage de Munster 🧀

Nous avons notamment répondu aux questions :

❓ C'est quoi la présure animale et comment ça marche ? 🧪
❓ Pourquoi le Munster est-il orange et sens si fort ? 🦠
❓ Que peut-on faire avec le lactoserum ? 🥛

Le tout avant de passer à une véritable fabrication de Munster en blanc 😁

Si vous aussi ces questions vous passionne, on vous donne rendez-vous l'année prochaine à La Fête de la Science ou tous les jours à La Maison du Fromage !

09/10/2026

Pour les vacances de la Toussaint, nous vous proposons un programme de visite atypique à vivre en famille ! 👻

Samedi 24 et 31 octobre de 18h à 19h30, venez passer Halloween à La Maison du Fromage ! 😈

Réservation conseillée : https://maisondufromage-munster.com/event/halloween-a-la-maison-du-fromage-44/register

03/10/2026

🎃 𝗦𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲 𝗛𝗮𝗹𝗹𝗼𝘄𝗲𝗲𝗻 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲 !
Rejoignez-nous à Gunsbach les samedis 24 et 31 octobre dès 18h pour une expérience monstrueusement gourmande ouverte à tous les âges !

Au programme de ces deux soirées uniques : un visionnage de film immersif à la lueur des bougies 🕯, une visite nocturne du musée à la lampe torche🔦, un jeu récompensé par des bonbons 🍬, sans oublier l'incontournable démonstration de fabrication suivie d'une dégustation de fromage 🧀.

👻 Infos pratiques :
Les places sont limitées !
Réservez vite votre soirée auprès de la Maison du Fromage (23 rue de Munster à Gunsbach) directement sur : https://maisondufromage-munster.com/event
Tarifs : 9 € par adulte / 5 € par enfant (de 4 à 14 ans).

03/10/2026

Aujourd'hui c'est jour de Transhumance à Muhlbach-sur-Munster, venez nous voir ! 😁

20/09/2026

🧀 Et si un objet oublié dans votre grenier devenait une pièce de musée ?

La Maison du Fromage – Vallée de Munster prépare une toute nouvelle exposition consacrée au fromage de Munster, du pré à l’assiette.
Pour raconter cette histoire, nous avons besoin de vous !
Vous possédez peut-être chez vous un objet ayant appartenu à un parent ou un grand-parent marcaire :
🔸 outils de fabrication du fromage ;
🔸 cloches ou sonnailles ;
🔸 chaudron ;
🔸 pots à lait ;
🔸 prix de concours bovin ;
🔸photos sur la vie des marcaires d’autrefois ou d’aujourd’hui ;
🔸 …
Chaque objet est le témoin d'un savoir-faire, d'une histoire familiale et d'un patrimoine qui mérite d'être transmis.
En faisant don de ces objets, vous contribuerez à faire vivre la mémoire des marcaires et à la partager avec les milliers de visiteurs qui découvrent chaque année La Maison du Fromage.

📍 Vous pensez posséder un objet pouvant enrichir cette toute nouvelle exposition ?

Contactez-nous par mail, ou en DM.
Mail : [email protected]
🤝 Ensemble, construisons une exposition qui raconte notre histoire… avec les objets de celles et ceux qui l'ont vécue.

13/09/2026

Retrouvez nous aujourd'hui à La fête de la Transhumance et de la tourte jusqu'à 18h00 ! 😁
Au programme :

➡️ Présentation de La Maison du Fromage Vallée de Munster
➡️ Des explications sur l'année internationale du Pastoralisme
➡️ Un jeu de devinettes sur le Barikaas pour tenter de remporter un panier garni !
➡️ Beaucoup de bonne humeur

Venez nombreux !

11/09/2026

Journées européennes du patrimoine à la Maison du Fromage !

À l'occasion de cette édition 2026 dédiée au « Patrimoine en péril : raviver, résister, réimaginer », venez plonger au cœur de l'histoire de la Vallée de Munster (Menschtertàl).

Découvrez le parcours de celles et ceux qui ont façonné nos montagnes et notre célèbrissime fromage : les Marcaires (Malker). Pour l'événement, nos médiateurs vous accueillent en costumes d'époque pour une immersion garantie !

Au programme de la visite (1h30) :
- Film panoramique sur la Vallée de Munster
- Musée aménagé dans une ancienne grange
- Démonstration guidée dans la marcairie sur la fabrication traditionnelle du Munster
- Dégustation pour finir sur une note gourmande

Infos pratiques :
Dates : samedi 19 et dimanche 20 septembre 2026
Tarif préférentiel : 5 € tout le week-end (sur créneaux précis)
Créneau gratuit : visite gratuite le samedi 19 septembre à 17h30

Réservation vivement conseillée pour garantir vos places !

Billetterie et réservations : https://maisondufromage-munster.com/event/journees-europeennes-du-patrimoine-42/register

25/08/2026

⚠️ Soirée folklorique : information importante ⚠️
Compte tenu des conditions météorologiques, la soirée folklorique prévue ce soir, 25 août, à la Maison du Fromage se déroulera en intérieur, au niveau du restaurant. 🌧️🎶
Nous vous attendons nombreux pour partager cette belle soirée, à l’abri ! 😊

23/08/2026

Ce mardi 25 août, c'est déjà la toute dernière soirée de la saison pour les Mardis Folkloriques à la Maison du Fromage ! 🎻🧀
✨Pour clôturer cet été en beauté, le groupe Holatrio Hop'Sasa revient faire vibrer la terrasse avec ses musiques et danses traditionnelles alsaciennes. 🎶💃

Venez partager une ultime soirée festive en famille ou entre ami.es !
Au programme : dégustation de tartes flambées, roïgabrageldi et planches garnies proposées par l'Atelier des Marcaires, et visite du musée pour percer tous les secrets de fabrication du fromage de Munster. 🍽️

Rendez-vous à la Maison du Fromage à Gunsbach de 18h30 à 21h00.
Toutes les infos restent à retrouver sur maisondufromage-munster.com 🌐

16/08/2026

Ce mardi 18 août, les Mardis Folkloriques reviennent illuminer votre soirée à la Maison du Fromage ! 🎻✨
Pour cette nouvelle date, nous avons le plaisir de recevoir le groupe D'Luschtiga Bawler Schnaka pour une belle démonstration de danses et de musiques traditionnelles alsaciennes. 🎶💃

Profitez de l'ambiance pour passer à table et savourer les tartes flambées, roïgabrageldi et planches garnies de l'Atelier des Marcaires, puis découvrez tous les secrets de notre vallée de Munster en visitant le musée. 🍽️🧀

Rendez-vous à la Maison du Fromage à Gunsbach de 18h30 à 21h00. 📍
Toutes les infos sont disponibles sur maisondufromage-munster.com 🌐

Adresse

23 Rue De Munster
Gunsbach
68140

Téléphone

+33389779000

Site Web

http://www.maisondufromage-munster.com/

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