Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 19:00 Mardi 10:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 21:30 Jeudi 10:00 - 21:30 Vendredi 10:00 - 21:30 Samedi 10:00 - 21:30 Dimanche 10:00 - 21:30

Domaine de La Citadelle

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France
Ménerbes
Domaine de La Citadelle

Un domaine bio - AOP Luberon ☀️
Par Valérie et Yannick Panagiotis, par amour du vin et de notre terroir 🍷
Depuis 1990 🕰️

Le Domaine de La Citadelle : créé en 1990 par Yves Rousset-Rouard, est aujourd'hui une référence dans l’appellation. Certifié BIO depuis 2016, le vignoble est principalement situé sur le village de Ménerbes, sur le versant nord du Luberon.

01/09/2026

Qu'est-ce qu'un vin nature ?

Contrairement à une idée reçue, "vin nature" n'est pas un simple synonyme de "vin bio". Le bio concerne uniquement la manière de cultiver la vigne (sans pesticides ni produits chimiques de synthèse). Le vin nature va plus loin : il s'agit d'une démarche globale qui s'étend jusqu'à la vinification.

Concrètement, un vin nature est élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique ou biodynamique, vendangés à la main, puis vinifiés avec une intervention minimale en cave : pas de levures artificielles ajoutées (la fermentation se fait avec les levures indigènes présentes naturellement sur le raisin), peu ou pas d'intrants œnologiques, et généralement peu ou pas de soufre ajouté.

Résultat : un vin qui reflète fidèlement son terroir et son millésime, avec parfois de légères variations d'une bouteille à l'autre : signe, justement, de son authenticité.

31/08/2026

🍷 Une visite, une histoire, un terroir.

Au Domaine de La Citadelle, chaque visite guidée est une invitation à comprendre notre approche de la vigne : conduite en biodynamie, respect des sols, et attention portée à chaque étape de la vinification.

Le parcours vous mène au chai, avant de se conclure par une dégustation commentée de nos cuvées, l'occasion de saisir ce qui fait la singularité de nos vins.

Visites guidées disponibles tous les jours, sur réservation.
📍 Ménerbes, au cœur du Luberon

👉 Réservation sur notre site internet

25/08/2026

🌿 À la rencontre de Soufiane

Aujourd’hui, on vous présente Soufiane, notre Chef de culture, qui veille sur nos vignes depuis 2015. 🍇

Au quotidien, il coordonne les équipes, accompagne les travaux dans les parcelles et met en œuvre les choix techniques qui permettent à nos vignes de s’épanouir, saison après saison.
Il est également au cœur de nos pratiques agroécologiques : enherbement, labour à cheval, préservation des haies, écopâturage… autant d’actions qui reflètent notre volonté de prendre soin de nos sols, de notre biodiversité et de notre environnement. 🌱

Un travail de terrain essentiel, parfois discret, mais qui fait pleinement partie de l’identité et des valeurs du Domaine.
Et sa cuvée préférée ? Le Châtaignier Blanc, bien sûr ! 🥂

Merci Soufiane pour ces 10 années d’engagement au Domaine. 💚

20/08/2026

Les vendanges démarrent aujourd'hui au Domaine de La Citadelle. 🍇

Après des semaines d'observation, d'analyses et d'attente, le moment est enfin arrivé. Toute l'équipe est mobilisée pour récolter, parcelle après parcelle, le fruit d'une année de travail dans les vignes.

C'est toujours un moment particulier, un mélange d'excitation et de concentration, où chaque geste compte.

On vous tiendra au courant de l'avancée des prochains jours. 🍷

18/08/2026

On parle souvent du bio comme un simple label. Chez nous, c'est une méthode de travail qu'on applique tous les jours, parcelle après parcelle.

Ça commence par le sol. Sur certaines de nos parcelles, on a fait le choix de labourer à cheval plutôt qu'au tracteur, une méthode plus lente, mais qui préserve la structure de la terre sur le long terme. Entre les rangs de vigne, ce sont parfois des moutons qui prennent le relais pour entretenir l'herbe, une pratique qu'on appelle l'éco-pâturage. Moins de passages mécaniques, un sol qui respire, et un équilibre plus naturel entre la vigne et son environnement.

Être certifié bio depuis 2016, ce n'est pas un simple logo. C'est un engagement qu'on renouvelle chaque saison, dans chaque décision qu'on prend au domaine.

👇 Et vous, qu'est-ce qui compte le plus pour vous quand vous choisissez un vin bio ?

13/08/2026

Il y a quelque chose de particulier dans le moment où on tend un verre à quelqu'un pour la première fois.

Au Domaine de La Citadelle, la dégustation, c'est avant tout un échange. On vous présente nos cuvées, on répond à vos questions, on prend le temps.
Que vous soyez connaisseur ou simplement curieux de découvrir le vin autrement.

Pas besoin de rendez-vous compliqué ni de vocabulaire technique : venez comme vous êtes, on s'occupe du reste.

Le caveau est ouvert tous les jours, de 10h à 19h. On vous attend avec plaisir. 🍷

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

07/08/2026

On a longtemps pensé que "vin léger" voulait dire "vin sans caractère". Avec Botania et Mistral, on voulait prouver le contraire.

Mistral, c'est notre blanc 100% Rolle à 9,5%, un vin frais et léger, comme le vent qui porte son nom, celui qui traverse nos vignes et rafraîchit les fins de journée d'été.
Botania, c'est notre rouge à 10,5%, un assemblage de Carignan et de Syrah, souple et fruité, pensé pour se boire frais sans jamais perdre en personnalité.

Deux vins pensés pour accompagner vos repas et vos moments de convivialité autrement, plus légers en degré, mais tout aussi présents en goût.
Une autre façon d'aborder le vin, sans compromis sur le plaisir.
Botania et Mistral sont disponibles dès maintenant au caveau et sur notre site, à 12 € la bouteille.

👇 Blanc ou rouge, lequel des deux vous tente le plus pour cet été ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

03/08/2026

Évasion dans le Jardin Botanique du Domaine de La Citadelle !

Avez-vous déjà pris le temps de flâner dans notre jardin botanique ? 🌸

Découvrez la diversité des plantes aromatiques, médicinales et méditerranéennes qui s'épanouissent au domaine, bercées par la lumière du Luberon. 🌿☀️
Chaque restanque raconte une histoire, préserve un savoir-faire et contribue à la biodiversité unique de notre terroir. 🍇

👉 Retrouvez plus d'informations et préparez votre venue sur notre site internet.

📍 Domaine de La Citadelle - Ménerbes

28/07/2026

Aujourd'hui, on vous présente une personne que vous avez sûrement déjà croisée au domaine, sur nos événements… ou même derrière l'objectif de nos réseaux sociaux. 🌿
Depuis bientôt 4 ans, Charlène occupe le poste de Responsable Commerciale & Marketing au Domaine de La Citadelle.
Son quotidien est aussi varié que les projets du domaine : elle imagine et développe nos expériences œnotouristiques, pilote la commercialisation de nos événements (séminaires, mariages, soirées privées…), entretient les relations avec nos partenaires professionnels (CHR, cavistes, entreprises…), coordonne la communication du domaine, les partenariats, le sponsoring, la signalétique et veille à faire rayonner La Citadelle, aussi bien sur le terrain que dans nos supports de communication.
Toujours en lien avec les différentes équipes, elle accompagne également les projets du quotidien pour que chaque détail contribue à offrir la meilleure expérience possible à nos visiteurs et à nos clients.
Un métier où il faut savoir être créative, organisée, réactive… et surtout passionnée !
🍷 Sa cuvée coup de cœur ? Le Gouverneur Rosé, qu'elle apprécie pour sa fraîcheur, son élégance et son équilibre. Un vin qui accompagne aussi bien un apéritif en terrasse qu'un beau repas d'été.
Merci Charlène pour ton implication, ton énergie et tout ce que tu apportes au Domaine de La Citadelle, jour après jour. 💚

23/07/2026

Vous connaissez sûrement le Musée du Tire-Bouchon. Mais connaissez-vous vraiment son histoire ?

Tout a commencé par un coup de cœur, presque par hasard. En 1993, notre fondateur Yves Rousset-Rouard se trouve dans une salle des ventes à Paris, chez Drouot. Il tombe sur un lot de 200 tire-bouchons anciens et sans trop savoir pourquoi, il décide de les acquérir. Il ne se doutait pas encore qu'il venait de créer le premier musée du tire-bouchon au monde.

Depuis, la collection n'a jamais cessé de grandir. Elle rassemble aujourd'hui plus de 1 200 pièces, du XVIIe siècle à nos jours, venues des quatre coins du monde. Certaines sont des pièces uniques, façonnées à la main par des orfèvres bien avant l'ère industrielle.

Et une anecdote qui surprend même nos habitués : le premier tire-bouchon breveté n'est pas français, il vient d'Angleterre, inventé par Samuel Henshall en 1795. Une petite revanche historique pour un objet devenu aujourd'hui indispensable dans toutes les caves de France.

Swipe sur le carrousel pour découvrir d'autres détails que même les plus fidèles visiteurs ignorent souvent.

Et vous, quel est le souvenir qui vous reste de votre visite au musée ? On serait ravis de vous lire en commentaire.

Adresse

601, Route De Cavaillon
Ménerbes
84560

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 21:30
Jeudi	10:00 - 21:30
Vendredi	10:00 - 21:30
Samedi	10:00 - 21:30
Dimanche	10:00 - 21:30

Téléphone

+33490724158

Site Web

http://www.domaine-citadelle.com/

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