24/06/2026
🖼[ 𝟒𝟎 𝐚𝐧𝐬, 𝟒𝟎 𝐨𝐞𝐮𝐯𝐫𝐞𝐬 ]🍺
(17/40) Sous-bock Kronenbourg "Le sous-bock a 100 ans", 9 cms, carton. CDMB 2005.2.923
Aujourd’hui, nous fêtons l’anniversaire d’un objet si simple et pourtant si emblématique du monde de la Bière : le sous-bock.
🍺 Originaire d’Allemagne, le “dessous de bock” était initialement une coupelle que l’on plaçait sous le verre de bière afin de récupérer le surplus de mousse. Placée au dessus, elle pouvait également protéger la bière des insectes ou d’altérations extérieures pendant la consommation. Au XIXe siècle, ces soucoupes étaient réalisée en faïence, puis en cellulose à partir de 1900.
🟡 Le 24 juin 1892, la société Albert FAIVRE et Cie (Nantes) dépose le brevet d’un dessous de verre en feutre. Quelques mois plus t**d, le 25 octobre 1892, l’allemand Robert SPUTH dépose lui aussi un brevet pour un sous-bock cartonné qui l’emportera sur le marché. Moins coûteux et plus absorbant que les coupelles, le sous-bock cartonné se développe rapidement dans les lieux de débits de boisson, appuyé par la Révolution industrielle et l’essor de la fabrication du papier.
📣 Dès les années 1900, les brasseries saissisent l’oportunité de ce nouveau support de communication. Les sous-bock deviennent de véritables publicités, arborant le nom et le lieu de la brasserie ainsi que l’image de la marque. D’abord monochrome, ces réclames vont se diversifier et s’enrichir au cours du XXe siècle, que ce soit par la polychromie, la forme des sous-bock ou encore les illustrations qui y figurent.
📖 Au lendemain de la Seconde guerre mondiale, la consommation de bière chute et la fabrication de sous-bock en pâti. Pour relancer l’intérêt pour cet objet, les publicitaires vont redoubler d’imagination : Diversification des formes de sous-bock (carré, rectangle, ovale, cœur ou autre !) et création de “séries”, en association avec des artistes par exemple. Le sous-bock s’adresse davantage aux cervalobélophiles, animent ainsi l’aspect “collection” des sous-bocks.
✨ Parmi ces collections, on retrouve des séries dites “historiques” (nous avons évoqué il y a peu les séries sur le patrimoine de Belgique par Stella Artois).
En 1992, la brasserie Kronenbourg célèbre le sous-bock à l’occasion de son centenaire à travers une série de 14... sous-bock, évidement !
➡ Rendez-vous mercredi prochain à 18h pour découvrir une nouvelle œuvre du Musée de la Bière de Stenay ! 🍺
𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛
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