Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Mardi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Mercredi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Dimanche 10:00 - 13:00 14:00 - 18:00

Musée Escoffier de l'art Culinaire

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France
Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Musée Escoffier de l'art Culinaire

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Labellisé "Maisons des Illustres", le Musée témoigne de la vie et de l'œuvre de ce grand maître de la cuisine, contribuant ainsi au rayonnement de sa mémoire.
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Bienvenue sur la page officielle du Musée Escoffier de l'Art Culinaire 🍽️
Maison natale d’Auguste Escoffier, dédiée à l’histoire de la gastronomie française.
📍 3 rue Auguste Escoffier, 06270 Villeneuve-Loubet La maison natale d’Auguste Escoffier, authentique maison provençale du XVIIIème siècle, de 300m2, nichée au cœur du village de Villeneuve-Loubet, entre Nice et Cannes, héberge le Musée Escoffier de l'Art Culinaire. Créé en 1966 à l'initiative de Joseph Donon, l'un de ses fidèles disciples, ce Musée privé, rare Musée d’Art Culinaire en France, vous permettra de découvrir l’univers de la gastronomie. Notre plus belle récompense, c’est quand vous parlez de nous ! Dernière entrée 45 minutes avant la fermeture pour accès aux 10 salles. English:
Auguste Escoffier's birthplace, an authentic 18th century Provencal house of 300m2, is located in the heart of the village of Villeneuve-Loubet, between Nice and Cannes. It houses the Escoffier Museum of Culinary Art. Created in 1966 on the initiative of Joseph Donon, one of his faithful disciples, this private museum, will allow you to discover the world of gastronomy. Labelled "Maisons des Illustres", the Museum bears witness to the life and work of this great master of the kitchen, thus contributing to the influence of his memory. Our greatest reward is when you talk about us! Last entrance 45 minutes before closing time for access to the 10 rooms.

21/10/2026

🖋 En 1910, Auguste Escoffier imagine un ambitieux « Projet d’assistance mutuelle pour l’extinction du paupérisme ». À travers cette initiative visionnaire, il fait de la solidarité un véritable engagement, plaçant la dignité humaine, la protection des plus vulnérables et la paix durable au cœur de sa pensée. 🕊

🔔 Chaque mois, nous vous partageons un écrit d'Auguste Escoffier qui témoigne de son engagement.

17/10/2026

📚✍️ RENDEZ-VOUS AU SALON DU LIVRE D’HISTOIRE DE VILLENEUVE-LOUBET !

Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre président sera présent aux côtés d’Yvon Bertorello tout au long du week-end pour des séances de dédicaces de la bande dessinée « Auguste Escoffier, maître de la cuisine moderne ». 👨‍🍳📖

Une belle occasion de découvrir ou redécouvrir le parcours exceptionnel de celui qui a révolutionné la gastronomie française et marqué à jamais l’histoire de la cuisine !

📅 Les 17 et 18 octobre 2026
📍 Pôle culturel Auguste Escoffier – Villeneuve-Loubet

Au programme de ce 12ᵉ Salon du Livre d’Histoire : rencontres avec des auteurs, débats, projections, expositions et dédicaces, au cœur d’un événement réunissant une trentaine d’auteurs passionnés d’histoire.

✨ Venez nous rencontrer tout au long du week-end et repartez avec votre exemplaire dédicacé !

Nous vous attendons nombreux pour partager ce moment autour de l’histoire et de l’héritage d’Auguste Escoffier !

14/10/2026

[ JEU FAMILLE ]
Ce samedi venez vivre un moment bien sympa en famille ou tribu avec le nouveau jeu de l'Office de Tourisme à Villeneuve-loubet village !

👉 Partez en équipe dans les ruelles et dans les musées avec plan et énigmes à résoudre.
Le but > retrouver la recette secrète du chef et ouvrir le coffre aux surprises gourmandes.
🎉 Une Chasse au Trésor organisée pour fêter les 60 ans du Musée Escoffier et les 180 ans de la naissance du grand Chef !

📅 Samedi 17 octobre 2026
☎️ Réservation au 04 92 02 66 16
👉Jeu adapté aux enfants de 6 à 11 ans
💰Tarif unique : 5€ / pers.

@ très vite petits chefs, on vous attend mais ne tardez pas à vous inscrire !!!

Office de Tourisme de Villeneuve-Loubet - Côte d'Azur France Ville de Villeneuve Loubet

08/10/2026

🎃👻 À LA CHASSE AUX FANTÔMES TOQUÉS – ÉPISODE 2 ! 👻🎃

L’enquête continue au Musée Escoffier de l'Art Culinaire… 🔎

Nos détectives avancent sur la piste de la mystérieuse recette disparue… mais les Fantômes Toqués n’ont pas dit leur dernier mot ! 😱🍴

🧩 Des énigmes à résoudre
👻 Des fantômes à débusquer
🔎 Des indices à retrouver
🍽️ Et toujours cette fameuse recette qui reste introuvable…👀

Pendant les vacances de la Toussaint, venez vous aussi mener l’enquête en famille au Musée !

📅 Du 17 octobre au 1er novembre 2026
🎟️ Livret-jeu : 3 € + entrée du Musée
📍 Villeneuve-Loubet
⏰ Tous les jours, 10h-13h / 14h-18h
👧🧒 Dès 6 ans

🎃 Et surtout… ne manquez pas le prochain et dernier épisode !

👻 Vont-elles enfin retrouver la recette disparue ?
La réponse très bientôt… 🤫🍽️

07/10/2026

[ JEU FAMILLE ]
Une Chasse au Trésor est organisée à Villeneuve-Loubet pour fêter les 60 ans du Musée Escoffier et les 180 ans de la naissance du grand Chef !

C'est le nouveau jeu de l'Office de Tourisme pour famille et tribu dans les ruelles et les musées du village.

👉 Partez en équipe avec plan et énigmes à résoudre afin de retrouver la recette secrète du chef et ouvrir le coffre aux surprises gourmandes.

📅 Samedi 17 octobre 2026
☎️ Réservation au 04 92 02 66 16
👉Jeu adapté aux enfants de 6 à 11 ans
💰Tarif unique : 5€ / pers.

@ très vite petits chefs, on vous attend mais ne tardez pas à vous inscrire !!!

29/09/2026

♻️ Avant le “zéro déchet”, il y avait déjà Escoffier.👨‍🍳🌍

À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et au gaspillage alimentaires, retour sur une initiative étonnamment moderne d’Auguste Escoffier.

Au Savoy Hôtel de Londres, il avait noué un partenariat avec les Petites Sœurs des Pauvres pour redistribuer les denrées non utilisées lors des grands banquets aux personnes les plus démunies.

🤝 Moins jeter. Mieux partager. Respecter les produits.

Une démarche solidaire qui, plus d’un siècle après, fait toujours écho à nos enjeux actuels.

📅 Depuis 2020, le 29 septembre, l’ONU nous rappelle que lutter contre le gaspillage alimentaire, c’est :
🌱 agir pour le climat
💶 préserver les ressources et notre pouvoir d’achat
🌍 contribuer à relever un défi mondial

Au Musée Escoffier de l’Art Culinaire, nous poursuivons cette transmission auprès des petits et des grands.

💚 L’héritage d’Escoffier se déguste aussi dans les gestes qui comptent.

26/09/2026

🍑 DERNIERS JOURS POUR EN PROFITER ! 🍨

La Pêche Melba s’apprête à tirer sa révérence… 👋

Jusqu’au 30 septembre, profitez encore de cette création emblématique d’Auguste Escoffier, offerte avec votre billet d’entrée au Musée Escoffier de l’Art Culinaire, à Villeneuve-Loubet. 🎟️✨

Une douceur mythique, un peu d’histoire et beaucoup de gourmandise… 😋

⏳ Rendez-vous avant le 30 septembre !
🕙 Ouvert tous les jours : 10h–13h / 14h–18h.

24/09/2026

🍽️ Un Chef, une époque…
Redécouvrez celles et ceux qui ont marqué l’histoire de la gastronomie française.

Ce mois-ci, découverte d’Émile Bernard (1826–1897), dont le nom reste intimement associé à celui d’Urbain Dubois, avec qui il signe La Cuisine classique, l’un des grands monuments de la cuisine française du XIXᵉ siècle.

👉 La Cuisine classique
📜 XIXᵉ siècle
📖 Un grand cuisinier au service de la transmission et de l’art culinaire

Originaire de Dôle, dans le Jura, Émile Bernard s’illustre aux côtés d’Urbain Dubois, avec lequel il publie en 1856 La Cuisine classique. Souvent associée à la cuisine des maisons royales en raison de leurs parcours auprès du roi Guillaume de Prusse, cette œuvre est pourtant née dans un tout autre contexte.

Lors de sa publication, Urbain Dubois est Chef chez le Comte Uruski et Émile Bernard chez le Général Comte Krasinski. Cette précision éclaire autrement La Cuisine classique et l’exigence de travail qu’elle préconise. Loin d’être uniquement le fruit d’une cuisine de cour, elle témoigne du savoir-faire de deux cuisiniers dont l’expérience s’est construite au sein de grandes maisons de leur époque.

Émile Bernard laisse le souvenir d’un cuisinier d’exception, décrit comme un « cuisinier de fonds hors ligne » et un artiste, mais aussi comme un homme franc, ouvert et accueillant. Sa carrière et sa personnalité sont présentées comme un exemple pour les professionnels des métiers de la cuisine.

📖Dans Le Carnet d’Épicure du 15 mars 1912, revue fondée par Auguste Escoffier, la rédaction rend ainsi hommage à Émile Bernard, qu’il présente comme l’un des hommes ayant le plus honoré la profession de cuisinier. Escoffier placera son œuvre majeure, Le Guide Culinaire sous le patronage posthume d'Urbain Dubois et Émile Bernard.

🏛️ Le Musée Escoffier de l’Art Culinaire met à l’honneur ces grandes figures qui ont façonné le patrimoine gastronomique français.

➡️ Rendez-vous le mois prochain pour découvrir un nouveau Chef et une nouvelle époque.

Adresse

3 Rue Auguste Escoffier
Villeneuve-Loubet
06270

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mardi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Dimanche	10:00 - 13:00
	14:00 - 18:00

Téléphone

0493208051

Site Web

https://www.musee-escoffier.com/

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