04/12/2025
๐๐ฆ๐ฒ๐ฌ ed il ๐๐๐ง๐ญ๐ซ๐จ ๐๐๐ซ๐๐ si preparano per il nuovo anno a solcare Nuovi Mari! ๐ Nuovi progetti in arrivoโฆ ๐ฃ Continuate a seguirci!
๐ก๏ธ Il Mediterraneo sta cambiando, l'aumento delle temperature porta a una modifica degli habitat e all'arrivo di specie aliene, anche commestibili, mentre il pescato tradizionale รจ in crisi.
๐ Il progetto Nuovi Mari รจ un'alleanza tra ristoratori, famiglie e pescatori. Useremo la scienza e l'innovazione tecnologica per il cambiamento climatico.
๐ค Tra i workshop previsti, chef e scienziati collaboreranno per la rivoluzione degli scarti e l'utilizzo in cucina di alghe e specie aliene.
๐ฒ๏ธ Useremo il Centro Marea ed Eco-Verso per rendere la scienza concreta e alla portata di tutti. Qui i pescatori di tutta la Costa Ionica Salentina potranno vedere qual รจ l'impatto del clima sul mare e sulla pesca.
๐๏ธ Attraverso la citizen science monitoreremo dati sulle microplastiche e sulle nuove specie. Trasformeremo le reti dismesse in manufatti di eco-design, promuovendo anche la paritร di genere.
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Con Nuovi Mari a Gallipoli possiamo unire scienza, tradizione e innovazione, tracciando la rotta per un futuro marino piรน sostenibile ed inclusivo.