Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 10:30 - 15:00 17:00 - 22:00 Mercoledì 10:00 - 15:00 17:00 - 22:00 Giovedì 10:00 - 15:00 17:00 - 22:00 Venerdì 10:30 - 15:00 17:00 - 23:00 Sabato 10:00 - 15:00 17:00 - 22:00 Domenica 10:00 - 15:00 17:00 - 22:00

Parco Rurale

Casa
Italia
Monopoli
Parco Rurale

Siamo ricchi di storie nate dall’incontro con produttori ed enologi e che amiamo condividere con voi durante le nostre degustazioni.

Nel Parco Rurale dell’antica Masseria Spina custodiamo più di mille anni di storia che amiamo condividere con voi in affascinanti tour guidati, esperienze enogastronomiche di altissima qualità ed attività discendenti dalla civiltà contadina Pugliese Il progetto del Parco Rurale, sito a Monopoli, ospita al suo interno un arcobaleno di opportunità che vi permetterà di vivere a 360° questo luogo dall

’immenso patrimonio storico culturale e dalle incredibili potenzialità, grazie alla professionalità della famiglia Meo Evoli - D’Errico che dagli anni ‘70 ad oggi ne gestisce le attività. Con i tour guidati del Parco Rurale seguirete le tracce dei primi insediamenti neolitici e rupestri a Monopoli, ammirerete le due Torri fortificate del XVI sec.: Spina piccola e Spina grande, attorno alle quali sono sorte la Masseria Spina e le due Chiese che vanno a disegnare un vero e proprio borgo della civiltà contadina Pugliese. L’uliveto, con i suoi meravigliosi ulivi millenari, e gli agrumeti, completano lo scenario rendendo il Parco il luogo perfetto per farvi vivere esperienze tradizionali ed enogastronomiche in cui potrete godere di un’accurata selezione di prodotti scelti tra i migliori fornitori Pugliesi e del mondo. Inoltre all’interno del Parco Rurale nasce Spina Wine Cellar: la nostra esclusiva raccolta di vini custodita nei Frantoi Ipogei nata dalla appassionata ricerca e selezione di vini di qualità che ci ha condotto in tantissime cantine in Italia ed Europa. Non vediamo l’ora di accogliervi in compagnia di un calice di ottimo vino e di prodotti unici!

28/04/2026

Farina sulle mani. Risate. Un calice di Susumaniello rosato. 🍷

Nessuna sa ancora chi farà l’orecchietta migliore.

Alla fine non importa — quello che resta è il tavolo, la salsiccia che sfrigola, il tiramisu fatto sparire in tre minuti.

E un tagliere di formaggi pugliesi che non aspetta nessuno.

Il vero addio al nubilato sa di Puglia vera.

💌 Scrivici per costruire il vostro programma su misura
🔗 Link in bio

Flour on your hands. Laughter. A glass of rosé Susumaniello. 🍷

Nobody knows yet who’ll shape the best orecchietta.

By the end, it doesn’t matter — what stays is the table, the sausage sizzling, the tiramisu gone in three minutes.

And a board of Apulian cheeses that waits for no one.

A real hen party tastes like real Puglia.

💌 Write us to build your bespoke programme
🔗 Link in bio

11/04/2026

Oggetti che raccontano: gli utensili della tradizione. ✨
Questi utensili da cucina d'epoca non sono semplici reperti: sono i muti testimoni di un tempo in cui cucinare era un'arte lenta, fatta di gesti precisi e pazienti. Ogni mestolo, ogni tagliere, ha servito generazioni. Questa è la vera autenticità: la memoria di un "fare" che ancora oggi ci ispira a ritrovare la lentezza e la dedizione in ogni preparazione. 🫕

Objects that tell stories: the tools of tradition. ✨
These traditional kitchen utensils are not mere relics: they are silent witnesses to a time when cooking was a slow art, made of precise and patient gestures. Every ladle, every cutting board, served generations. This is true authenticity: the memory of a "doing" that still inspires us today to rediscover slowness and dedication in every preparation. 🫕

09/04/2026

Niente cliché, solo sostanza. 🧀
Per un addio al nubilato o al celibato fuori dagli schemi, mettetevi alla prova con l’arte della filatura. Tra una risata e un calice di vino, scoprirete come nasce il cuore bianco della Puglia direttamente dal nostro mastro casaro. Un’esperienza tattile, divertente e saporita, perfetta per celebrare l’amicizia tra le mura della storia. 🥂
Prenota il laboratorio per il tuo gruppo.

No clichés, just substance. 🧀
For a bachelor or bachelorette party outside the box, try your hand at the art of mozzarella spinning. Between laughs and a glass of wine, you’ll discover how the white heart of Apulia is born directly from our master cheesemaker. A tactile, fun, and flavorful experience. 🥂
Book the workshop for your group.

06/04/2026

Il vino e la saggezza dell'attesa. 🍇
La nostra Masseria è stata un fiorente centro di produzione vinicola. Queste botti e damigiane ci ricordano che il vino è l'essenza stessa del "lento vivere": richiede cura, tempo e l'attesa. 🍷 La pazienza in cantina è il preludio alla gioia e alla convivialità a tavola, il vero scopo di ogni lavoro.

Wine and the wisdom of waiting. 🍇
Our Masseria has been a flourishing center of wine production. These barrels and demijohns remind us that wine is the very essence of "slow living": it requires care, time, and waiting. 🍷 Patience in the cellar is the prelude to joy and togetherness at the table, the true purpose of all labor.

03/04/2026

Fissare l'emozione nell'ombra e nella luce. ✨
Esiste un momento, nei giorni che precedono il "Sì", in cui la coppia si riconnette con l'essenza. Masseria Spina diventa il set naturale per catturare la verità di un legame: non semplici fotografie, ma frammenti di un racconto condiviso che precede la cronaca. Un soggiorno nelle nostre dimore per respirare pace prima della festa. 🎞️

Capturing emotion in shadow and light. ✨
There is a moment, in the days leading up to the "I do," when a couple reconnects with the essence. Masseria Spina becomes the natural set to capture the truth of a bond: not just photographs, but fragments of a shared story that precedes history. A stay in our dwellings to breathe in peace. 🎞️

31/03/2026

Un mistero di 79 milioni di anni. ⏳
Il Parco Rurale è geologia profonda. Il nostro territorio è plasmato dalla Lama, una formazione rocciosa nata 79 milioni di anni fa. Ma il mistero più grande si trova 8.000 anni fa: nel Neolitico, i nostri antenati iniziarono qui l'agricoltura e l'allevamento, lasciando tracce ancora visibili. 👣 Qui, l'uomo e la terra sono legati da un filo che risale alla notte dei tempi.

A 79-million-year-old mystery. ⏳
The Rural Park is deep geology. Our territory is shaped by the Lama, a rocky formation born 79 million years ago. But the biggest mystery is found 8,000 years ago: in the Neolithic era, our ancestors began agriculture and farming here, leaving visible traces. 👣 Here, man and earth are bound by a thread that dates back to the dawn of time.

30/03/2026

Un addio al celibato che non urla, ma racconta storie. ✨
Il Parco Rurale diventa il teatro di un incontro tra amici che cercano l'essenza: un’escursione guidata tra segreti antichi per celebrare l'amicizia vera, quella che sfida il tempo proprio come i nostri ulivi millenari. Un'esperienza che affonda le radici nella terra. Brinda al tempo lento. 🗝️

A bachelor party that doesn't shout, but tells stories. ✨
The Rural Park becomes the stage for a gathering of friends: a guided excursion through ancient secrets to celebrate true friendship. An experience rooted in the earth.
Toast to slow time. 🗝️

26/03/2026

Il matrimonio inizia con l'accoglienza. 🍷
Riunisci la famiglia e gli amici più cari per un pic-nic chic o un pranzo conviviale sotto il cielo di Puglia. Condividere il pane e il vino tra gli ulivi è il modo più autentico per far intrecciare le radici di due famiglie prima della festa.
Organizza il tuo banchetto di benvenuto. Brinda al tempo lento con chi ami. 🌿

A wedding begins with a welcome. 🍷
Gather your family and closest friends for a chic picnic or a convivial lunch under the Apulian sky. Sharing bread and wine among the olive trees is the most authentic way to intertwine two families. Plan your welcome banquet. 🌿

Indirizzo

Viale Aldo Moro 27
Monopoli
70043

Orario di apertura

Martedì	10:30 - 15:00
	17:00 - 22:00
Mercoledì	10:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
Giovedì	10:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
Venerdì	10:30 - 15:00
	17:00 - 23:00
Sabato	10:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
Domenica	10:00 - 15:00
	17:00 - 22:00

Telefono

+393453111467

Sito Web

http://parcoruralemonopoli.it/

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