20/10/2026
Prima che una mostra apra le porte, c’è un lavoro che spesso resta dietro le quinte.
Ogni idea, ogni dettaglio e ogni momento dedicato al progetto hanno contribuito a dare forma a un percorso.
In queste settimane, tutto il team del Museo, insieme a istituzioni, sponsor, partner e collaboratori, ha lavorato alla realizzazione di A Tavola! Cucina, cibo e gusto nell’Italia del Risorgimento, a cura di Ilaria Porciani.
Domani, 21 ottobre, il percorso sarà finalmente aperto al pubblico. Quello che fino a oggi è stato lavoro, ricerca e preparazione diventerà un’esperienza da scoprire attraverso la storia della cucina, del cibo e della convivialità nell’Italia del Risorgimento.
E questo è solo l’inizio: incontri, spettacoli ed esperienze di gusto porteranno la mostra anche fuori da Palazzo Carignano, nei caffè storici e nei luoghi della convivialità torinese.
Seguiteci per scoprire tutti gli appuntamenti e lasciarvi sorprendere da una prospettiva diversa sul Risorgimento: quella della cucina, dei suoi protagonisti e delle tradizioni che hanno contribuito a costruire l’identità italiana.