パイシーパイス

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パイシーパイス 岡山県岡山市北区大供１－２－２１

岡山の南インドカレー店｜ケララ州出身インド人オーナーシェフ｜ミシュランガイド岡山2021🍛ミシュランプレート選出🇮🇳
日替わり「今日の特別カリー」、その他各種カレー有。ビーガン/ベジタリアン対応◎
本場チャイ、グルテンフリースイーツなど、彩り鮮やかな南インドの家庭料理と甘味が味わえます。
☏ 08063213368　11:00-15:00（売切次第）
1Fカウンター 8席／2F座敷 15席
「お休み予定」はハイライトを
最新情報はストーリーまたは投稿をご覧ください☺️

カレーは、混ぜるほどおもしろい最近は「混ぜて食べる」がスパイスカレーの楽しみ方として広まっているけれど南インドのケララでは、ずっと昔からカレーや野菜のおかずをごはんに少しずつ合わせ、一皿の中でいろいろな味を楽しんできました🇮🇳甘み、酸味、塩...
30/09/2026

カレーは、混ぜるほどおもしろい

最近は「混ぜて食べる」が
スパイスカレーの楽しみ方として広まっているけれど

南インドのケララでは、ずっと昔から
カレーや野菜のおかずをごはんに少しずつ合わせ、
一皿の中でいろいろな味を楽しんできました🇮🇳

甘み、酸味、塩味、辛味、苦味、渋み
アーユルヴェーダにも
食を「六味」で捉える考え方があります🪷

自分でつくる味のレイヤー
混ぜるものが変わるたび、
味も香りもくるくると変わっていく

「この組み合わせ、好きかも」

そんな偶然に出会えるのも、
南インドカレーの楽しさのひとつ

こう食べなきゃ、というルールはないので
自由なインド人のように？
好きなように味わってくださいね☺️🍛

🗓️10月の予定🍛→南インドカレー｜パイシーパイスランチ営業時間11:00-15:00（LO.14:30）売切次第イートイン・テイクアウトのご予約大口のお弁当注文・貸切などもお気軽にご相談ください🌿今月は不定休👉️／斜線のところがお休みです...
30/09/2026

🗓️10月の予定
🍛→南インドカレー｜パイシーパイス

ランチ営業時間
11:00-15:00（LO.14:30）売切次第

イートイン・テイクアウトのご予約
大口のお弁当注文・貸切なども
お気軽にご相談ください🌿

今月は不定休👉️／斜線のところがお休みです

ビリヤニデイ🇮🇳予定
10/12(月)、10/31(土)　ご提供は11:30〜

＿

🌚10/11(日) 新月の夜　🈵キャンセル待ち
SOUND HEALING × BASE YOGA
コラボ特別クラス 19:30〜 at BASE IKUMOTO
ご予約・お問い合わせ先　BASE IKUMOTO ｜ヨガと暮らしの教室｜

🍛10/24(土) 南インドカレー料理教室　🈳僅か
11:00〜 at パイシーパイス
ご予約・お問い合わせ先　南インドカレー｜パイシーパイス

＿＿＿

朝晩の空気がひんやりして、
少しずつ秋が深まっていく10月🍁

食欲が戻ってきたり、
あたたかいものが恋しくなったり

季節が変わると、
自然と食べたいものも変わっていく

その土地で採れる旬の野菜や果物を使うのは
南インドも日本も同じ

特別な日のための料理だけではなく、
毎日の暮らしの中にある何気ない家庭料理

そんな「日々の食卓」にある温かさを
パイシーでもお届けできたらと思っています

10月も、秋の味覚と南インドのスパイスを囲んで
みなさまのお越しをお待ちしております

🍂☺️🍛

🇮🇳9/27(日) ビリヤニデイ🐟️🌿今週は、長崎県産のキハダマグロを使ったマラバールのフィッシュビリヤニ魚の旨味をしっかり感じるアロマティックなマラバールスタイルにギーとスパイス、ハーブの香りを重ねてひと口食べれば、インドへTRIP✈️海...
26/09/2026

🇮🇳9/27(日) ビリヤニデイ🐟️🌿

今週は、
長崎県産のキハダマグロを使った
マラバールのフィッシュビリヤニ

魚の旨味をしっかり感じる
アロマティックなマラバールスタイルに
ギーとスパイス、ハーブの香りを重ねて

ひと口食べれば、インドへTRIP✈️

海の向こうの南国ケララを思い出すような
そんな一皿に仕上げます🏝️

日本のお魚が
南インドのスパイスと出会うと
どんな味が生まれるのか

この日曜日はぜひ味わいに来てください☺️🌿

※ビリヤニは11:30〜数量限定

🍁10/24(土)南インドカレー料理教室おうちで楽しむ、ケララの秋ごはんお祝いの日に食べる料理もあれば、なんでもない日に食べる料理もある朝から特別なことをするわけでもなく、いつもの台所で野菜を切って、スパイスを炒めて、今日のごはんをつくるそ...
21/09/2026

🍁10/24(土)南インドカレー料理教室
おうちで楽しむ、ケララの秋ごはん

お祝いの日に食べる料理もあれば、
なんでもない日に食べる料理もある

朝から特別なことをするわけでもなく、
いつもの台所で野菜を切って、
スパイスを炒めて、今日のごはんをつくる

そんな何気ない一日の中にある、あたたかな家庭料理
パイシーパイスが大切にしているのは
そんなケララの食卓です🌿

10月の料理教室では、
日本の秋の食材を使って秋野菜とチキンのカレーと
きのこのトーレンをつくります🍛

旬のものを食べること
誰かと一緒に料理して
できあがったごはんを囲むこと

特別じゃないけれど、あとから思い出すと
なんだかあたたかい（ﾎｯｺﾘ）
そんな秋の一日を一緒に過ごせたら嬉しいです🫶

できあがった料理はみんなでおいしく
カレーランチとしていただきます

「お家でできるレシピが知りたい」
「スパイス料理をもっと身近に感じたい」
そんな方はぜひご参加ください☺️

＿

お家で楽しむ、ケララの秋ごはん
SOUTH INDIAN COOKING CLASS

［日時］10/24(土) 11:00-14:00

［内容］
・秋野菜とチキンカレー、きのこトーレンの作り方
（デモ中心&ご希望の方は調理体験も◎）
・スパイスの選び方&使い方ミニレクチャー
・カレーランチ付き
・スパイスお土産付き

［持ち物］エプロン／筆記用具
［参加費］8,800円（税込）※現金のみ
［定員］ご予約制（満席になり次第締切となります）

［ご予約・お問い合わせ先］
✉️DM　南インドカレー｜パイシーパイス
📲お電話　08063213368　または店頭スタッフまで
【お名前と参加人数】をお伝えください

［キャンセルポリシー］
・3日前まで：無料
・前日：50%
・当日：100%
※食材準備の都合上、ご了承ください
※代理参加OKです（事前にご連絡ください）

🍛🍛🍛

歯磨き粉を変えるだけでいつもの景色が少しいいものになる毎日、何気なくしていること顔を洗う、髪を整える、歯を磨くそんな当たり前の中に、アーユルヴェーダの知恵をひとつ🦷🪥🫧1925年の創業（！）以来、ケララの人たちに愛されるK P NAMBOO...
14/09/2026

歯磨き粉を変えるだけで
いつもの景色が少しいいものになる

毎日、何気なくしていること
顔を洗う、髪を整える、歯を磨く

そんな当たり前の中に、
アーユルヴェーダの知恵をひとつ

🦷🪥🫧

1925年の創業（！）以来、ケララの人たちに愛される
K P NAMBOODIRI'Sの歯磨き粉が届きました🇮🇳🌿

以前入荷するとすぐに旅立っていった
パウダータイプ（これがびっくりめちゃいい）と
再入荷のハーバル、そして今回は
ミスワク&トリファラのペーストが新しく仲間入り

植物やスパイスを使った
インドのナチュラルオーラルケア

「歯磨き粉なんて、どれも同じ」

そう思っていた人ほど、一度使えばやみつきに☺️

＿

🟤 Tooth Care Powder
アーユルヴェーダの伝統的なパウダータイプ
アムラ、クローブ、シナモンなど7種のハーブを配合

100%ナチュラル、ケミカルフリー
一般的なペーストのように泡立たないけれど
パウダーがちょうどスクラブのようになって
磨き上がりのスッキリ感はNo.1（キュッ&ツル〜）

1回に使う量はほんの少し
（耳かき1〜2杯分程を濡らした歯ブラシの毛先につける）
なので、経済的なのもうれしいポイント🌿

🟢 Herbal Toothpaste
こちらは再入荷🫧ブランドを代表する
王道アーユルヴェーダ処方のハーバルペースト

甘草、生姜、黒胡椒など7種の伝統ハーブ入りで
さっぱりとした使い心地

スパイスの爽快感とハーブの恩恵を
毎日のルーティンで手軽に取り入れたい方に◎

🟡 Miswak Toothpaste
今回初入荷✨「歯ブラシの木」と呼ばれる
ミスワクに、アーユルヴェーダの万能処方
トリファラを掛け合わせた高機能ペースト

ほのかな甘みでスパイス感もマイルド
じっくりとブラッシングしたい方や
歯ぐきの健康を重視したい方に◎

🛌ケララのホテルにて

インドの中でも、特にケララのホテルでは
大体のアメニティがアーユルヴェーダものか、
自然由来のものを置いてくれている（ありがたや）

うれしくて、持ってきたものよりも
ついつい置いてるの使いたくなるし
実際クオリティも素晴らしい🇮🇳🌿🫶🫶🫶

9/6(日) はちょっと珍しいスペアリブのポークビリヤニ🇮🇳南インドのケララ州は、ムスリム・ヒンドゥー・キリスト教徒など、さまざまな文化の人たちが暮らす土地その中でも、ポークは特にケララのキリスト教徒の食卓で親しまれてきた食材⛪️その一方、...
05/09/2026

9/6(日) はちょっと珍しい
スペアリブのポークビリヤニ🇮🇳

南インドのケララ州は、
ムスリム・ヒンドゥー・キリスト教徒など、
さまざまな文化の人たちが暮らす土地

その中でも、ポークは特にケララの
キリスト教徒の食卓で親しまれてきた食材⛪️
その一方、ムスリムの食文化では
豚肉を食べないため、「ケララのビリヤニ」と聞いても
ポークビリヤニに出会う機会はなかなかありません

だからこそ今回は、
ちょっとレアなケララの一面を
味わっていただけるひと皿に🌴

こんがりジューシィ、
スペアリブの旨味をじっくり引き出し
スパイスとハーブの香りを重ねたポークビリヤニ

食後は栗のジェラートでさっぱりと🍨

9月最初の日曜日は
南インドの知られざる味を
ぜひおためしください🐽

※ビリヤニは数量限定、11:30〜ご提供です🌿

貴重なお野菜届きました🏝️🆕赤穂の Veg Farm BEET IT 岡山兵庫赤穂支部 さんから立派なモリンガと青パパイヤをいただきましたアーユルヴェーダではそのどちらもが食用にも薬用にもなる素晴らしい自然の恵み🇮🇳モリンガは「シグル（Sh...
04/09/2026

貴重なお野菜届きました🏝️🆕

赤穂の Veg Farm BEET IT 岡山兵庫赤穂支部 さんから
立派なモリンガと青パパイヤをいただきました

アーユルヴェーダではそのどちらもが
食用にも薬用にもなる素晴らしい自然の恵み🇮🇳

モリンガは「シグル（Shigru）」と呼ばれ
根から葉、鞘や種などがカレーや副菜に

パパイヤも果肉や葉を
スープやカレー、ココナッツと炒めたり
ときには生薬として種や未熟果の乳液まで
さまざまな部分が利用されてきました

植物を一部分だけでなく、
その性質ごとに活かしていく
そんなケララの植物文化も面白いところ🏝️

モリンガって、カレーになるの？
青パパイヤってどんな味？

そんな方にもぜひ食べてほしい
日本ではまだちょっと珍しい南インドの野菜たち🌿

この週末、ぜひおためしください🇮🇳☺️

🗓️9月の予定🍛→南インドカレー｜パイシーパイスランチ営業時間11:00-15:00（LO.14:30）売切次第イートイン・テイクアウト大口のお弁当注文・貸切などお気軽にご相談ください🌿今月は斜線のところ👉️月・金と、9/1(火)がお休みで...
30/08/2026

🗓️9月の予定
🍛→南インドカレー｜パイシーパイス

ランチ営業時間
11:00-15:00（LO.14:30）売切次第

イートイン・テイクアウト
大口のお弁当注文・貸切など
お気軽にご相談ください🌿

今月は斜線のところ
👉️月・金と、9/1(火)がお休みです

＼27(日)はビリヤニDAY🇮🇳／

＿

9/11(金) 🌑🈵キャンセル待ち
新月の夜サウンドヒーリング × BASE YOGA
コラボ特別クラス　19:30〜

🧘‍♂️BASE IKUMOTO ｜ヨガと暮らしの教室｜ ←ご予約はコチラへ
🎶シャビン｜サウンドヒーラー

＿＿＿

朝晩の空気が少しずつ変わり、
夏の終わりを感じる9月🍂

まだ暑さは残るけれど、季節は少しずつ次へ

南インド・ケララの食卓では、
その土地の気候や季節、体調に合わせて
野菜や果物、スパイスなど
さまざまな食材を取り入れてきました🌿

旬のものを食べること
その日の体調や気分に合わせて
食べるものを選ぶこと

「何を食べるか」だけじゃなく、
そのときの自分にちょうどいいものをおいしく食べる

夏の疲れをほどきながら
日々を積み重ねる、温かい一皿を
パイシーパイスで味わってみてください🍛

そして今月は、
楽しみにしてくださっている方も多い
料理教室はお休みです🙏

次回は10月頃の開催を予定しています
また季節のおいしいものを使い、
一緒につくって食べる時間を
楽しんでもらえたら嬉しいです☺️

住所

北区大供1-2/21
Okayama-shi, Okayama
7000913

営業時間

火曜日 11:00 - 15:00
水曜日 11:00 - 15:00
木曜日 11:00 - 15:00
金曜日 11:00 - 15:00
土曜日 11:00 - 15:00
日曜日 11:00 - 15:00

電話番号

+818063213368

ウェブサイト

アラート

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