Yé-la, Chocolate de la selva

Yé-la, Chocolate de la selva Somos una iniciativa de asociación entre productores de cacao y chocolateros que busca promover el

Gracias por la visita  ! Un gusto mostrarles los cacaos de la Chinantla y que conocieran a las Mujeres de Cacao! Siempre...
01/05/2026

Gracias por la visita ! Un gusto mostrarles los cacaos de la Chinantla y que conocieran a las Mujeres de Cacao! Siempre.bienvenidas para seguir compartiendo! Que el cacao que ustedes compartan en Turquía lleve los aromas y sabores de la biodiversidad oaxaqueña

Durante la visita de Claudia, de Petra Cacao, encantadas de mostrar como se procesa el pataxtle y como crece junto con c...
22/04/2026

Durante la visita de Claudia, de Petra Cacao, encantadas de mostrar como se procesa el pataxtle y como crece junto con cacaos nativos!
Bienvenid@s siempre!

Cosechando biodiversidad, hace unos días en el cacaotal encontramos Ma-tah una frutilla silvestre con muy alto contenido...
31/03/2026

Cosechando biodiversidad, hace unos días en el cacaotal encontramos Ma-tah una frutilla silvestre con muy alto contenido de antocianinas, x ello su color intenso. Hay una especie comestible y otra que solo consumen los pájaros..

En la.terminal.ADO.de.la.ciudad de.Oaxaca, visiten el stand de Juana Zerete y Yé-la, Chocolate de la selva , visita.el m...
25/02/2026

En la.terminal.ADO.de.la.ciudad de.Oaxaca, visiten el stand de Juana Zerete y Yé-la, Chocolate de la selva , visita.el módulo Oaxaca y además disfruta de otras delicias gastronómicas de Puebla, Veracruz, Chiapas y Guerrero

Hace unos.meses nos visitaron Olga.Cabrera, chef de  y  su equipo, para reconocer los Theobromas de la Chinantla, gracia...
17/01/2026

Hace unos.meses nos visitaron Olga.Cabrera, chef de y su equipo, para reconocer los Theobromas de la Chinantla, gracias por el interés en el cacao agroecologico!

Procesando cáscara de.naranja para.acompañar el chocolate.jaguar (cacao trinitario fermentado y pataxtle 80%), gracias R...
09/12/2025

Procesando cáscara de.naranja para.acompañar el chocolate.jaguar (cacao trinitario fermentado y pataxtle 80%), gracias Raquel por las enseñanzas y.la.visita!

Durante la visita con la chef Olga Cabrera Oropeza de Tierra del Sol Cultura Gastronómica y su equipo.
21/10/2025

Durante la visita con la chef Olga Cabrera Oropeza de Tierra del Sol Cultura Gastronómica y su equipo.

Acompáñanos a degustar el cacao y pataxtle de la Chinantla! 7 a 8 :30pm
24/09/2025

Acompáñanos a degustar el cacao y pataxtle de la Chinantla!

7 a 8 :30pm

Vengan! Llamando a tod@s nuestr@s seguidores en CDMX! Todos nuestros productos de cacao y pataxtle en el Salón Chocolate...
06/09/2025

Vengan! Llamando a tod@s nuestr@s seguidores en CDMX! Todos nuestros productos de cacao y pataxtle en el Salón Chocolate en el WTC, último día!

Búscanos en el stand de la Red de Cacao Agroecologico.

Escriban quienes quieran un pase gratuito! Les esperamos!

El pataxtle o cacao tigre, balam te, macambo, Dsieh lag en chinanteco de dónde proviene, cultivado en las Selvas altas d...
12/08/2025

El pataxtle o cacao tigre, balam te, macambo, Dsieh lag en chinanteco de dónde proviene, cultivado en las Selvas altas de montaña que l@s guardian@s del pueblo chinanteco han preservado por milenios. Contiene sustancias esenciales para los seres humanos como la teacrina un alcaloide poderoso que tonifica cuerpo, mente y espíritu. Tómalo o comelo en dosis amplias, su alto contenido de proteína vegetal de alta calidad y sus ácidos grasos Omega 9 también te harán sentir con alto enfoque, alta energía y resistencia física.

Procesado por el grupo de Mujeres de cacao, cultivadoras en sistemas agroforestales sin uso de agroquímicos, con biodiversidad, cultivado con amor por la tierra y los ancestros que lo preservaron.

Durante nuestra participación en la Feria por la Sostenibilidad organizada por el programa Territorios Productivos Soste...
30/05/2025

Durante nuestra participación en la Feria por la Sostenibilidad organizada por el programa Territorios Productivos Sostenibles de Semarnat , gracias por el interés en el chocolate auténtico elaborado por manos de mujeres productoras de la Chinantla.

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Oaxaca

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