24/09/2026
HVILKEN GRØNNSAK fantes ikke i Norge i vikingtiden? Vi har kronet vinner av quizen fra Potetfestivalen på Bryne - kjekt at mange stilte opp. Men ville du ha visst hva som er korrekt?
🤔 Mange trodde at purreløken kanskje ikke hørte hjemme i Norge den gang. Vi har svaret nederst i teksten her!
FØRST NOEN FUN FACTS om grønnsaker i vikingtiden:
🌱 Purreløk: På gullgubbene fra Klepp er det avbildet to figurer med noe som tolkes som en purreløk mellom seg. Purreløk var både symbol på fruktbarhet og ble brukt som medisinplante i vikingtiden.
🧅 Løk: Laukr på norrønt, var ikke bare en smakstilsetning i vikingtiden – det var en plante man mente hadde magi, medisinske egenskaper og dyp kulturell betydning. Ordet laukr ble til og med risset inn i runer på sverd og amuletter for å bringe lykke og seier.
🥕 Gulrot: Vikingenes gulrøtter var hvite, gule eller lilla og vokste i naturen. Arkeologiske utgravninger antyder at den ville gulroten ofte ble brukt i folkemedisin, og ikke nødvendigvis som en fast ingrediens i middagsgryta.
🥬 Kål: Kål var viktig for helsen og var en livsviktig kilde til vitaminer om vinteren og på lange sjøreiser. Kål var så verdifull mat at eldre lover fra vikingtiden hadde egne straffebestemmelser for tyveri av kål fra fremmede kålgårder.
🫛 Erter: Det er gjort arkeologiske funn av gamle ertetyper, som gråert, jærert og ringerikesert, som knyttes til tidlig dyrking. Erter og andre belgvekster ga tilgang til såkalt plantebasert protein, noe som var avgjørende i det norrøne kostholdet ved siden av kjøtt og fisk.
HAR DU GJETTET SVARET NÅ?
🥔 Det var poteter som ikke fantes i Norge i vikingtiden!
📸 Bilde fra standen vår på Potetfestivalen på Bryne.
