31/07/2026
Mat är någonting som alla människor över hela världen har ett förhållande till. Matvanor är starkt kulturellt betingade: berättelser om hur mat odlas, tillreds och äts blir därför också berättelser om en tid, en plats, en kultur och ett samhälle. Så är det också i Astrid Lindgrens berättelser.
Astrid Lindgrens uppväxt just här på gården Näs har format hennes upplevelse av mat. Maten har stått i centrum, inte bara måltiden som sådan, utan också mödan som ligger bakom den mat som ställs på bordet; odlandet, djurskötseln, skörden, slakten, beredningen och tillagningen.
Här på gården fanns grisar, kor, höns, hästar, åkrar, höskullar, sädesmagasin och fruktträdgård. Här slaktades det i slaktboden och tröskades på åkern, här bakades mängder med bröd i järnspisen det mjölkades och kärnades smör och gjordes surmjölk och ost. Maten var en del av vardagen och varje unge på gården blev marinerad i kunskap om matens ursprung och värde.
I sommar kan du se utställningen MAT mer än en måltid på Astrid Lindgrens Näs.