臺灣鳳梨工場 Taiwan Pineapple Museum

31/05/2026

場長巡田水～又採收了一波在欉紅鳳梨🍍💕
今天的遊客真的太有口福了～ 😍

場長現採了以下幾款明星品種，大家吃過哪幾種呢？👇

1️⃣ #金鑽鳳梨🍍👑 #臺農17號
品種特性：果皮薄，花腔淺，果肉深黃色或金黃色，肉質細緻、果心稍大但細嫩可食，糖度約14.1°Brix、酸度約0.28 %，糖酸比50.4，口感及風味均佳，平均單果重1.7公斤。
品種來源：嘉義農業試驗分所選育
品質最佳時期：3~6月
🔶金鑽鳳梨（臺農17號）為目前國內消費市場上最受歡迎的鮮食品種，佔國內種植鳳梨總面積的85%。

2️⃣ #釋迦鳳梨🍍🖐️ #臺農4號
又名： #剝皮鳳梨
品種特性：肉質細密、纖維少、香味濃。果汁率低、糖度約19.5°Brix、酸度約0.43%，糖酸比45，平均單果重1.3 公斤。由於耐貯運，是早年臺灣鮮果外銷的主力品種。
品種來源：嘉義農業試驗分所選育
品質最佳時期：3~5月
🔶食用時可將果實縱剖為2或4等份，以手指按果目順序剝食，免削果皮，因與釋迦食用方式相似，故俗稱「釋迦鳳梨」。

3️⃣ #蘋果鳳梨🍍🍎 #臺農6號
品種特性：葉片表面綠而稍帶紅色，葉緣有刺。果實圓筒形或短圓形，果皮薄，果肉
纖維細，肉質軟脆緻密，果汁多，糖度約15.1°Brix、酸度約0.34%，糖酸比44，風味佳。平均單果重1.5 公斤。
品種來源：嘉義農業試驗分所選育
品質最佳時期：4~5月
🔶因為果實帶有淡淡蘋果香氣，且口感較為脆口似蘋果般，故俗稱「蘋果鳳梨」，是在金鑽鳳梨（臺農17號）之前深受國內消費市場歡迎的鮮食品種。

4️⃣ #蜜香鳳梨🍍🍯 #臺農22號
品種特性：果實圓筒形，成熟時果皮黃稍帶橙紅色。果皮薄，花腔（芽眼）淺，果肉黃或金黃色，肉質緻密細嫩，纖維中等。糖度約17.6°Brix，酸度0.43%，糖酸比40.9，平均果重1.7公斤。
品種來源：嘉義農業試驗分所選育
品質最佳時期：5~6月及8~10月
🔶「蜜香鳳梨」風味濃郁，兼具鮮食及加工特性。

5️⃣ #芒果鳳梨🍍🥭 #臺農23號
品種特性：果肉顏色黃至橙黃色，肉質緻密，纖維細緻，糖度高，平均為 18.2°Brix，酸度亦略高，平均為 0.7％，糖酸比26，風味濃郁，平均果重 1.5 公斤。
品種來源：嘉義農業試驗分所選育
品質最佳時期：4~11月
🔶果實風味富含熱帶風情，加之其果肉橙黃又帶有芒果香氣，故俗稱「芒果鳳梨」。

園區裡還有另外 11 種神祕品種，之後會陸續出現什麼呢？🤔
就留待您親自來園區品嚐、尋寶囉！

#在欉紅

#旺來會社 Weng-Lai Hui Hsia

30/05/2026

📢活動分享📢
＃鳳儀書院 ＃仲夏慶端午
＃下陂頭賣所

2026 鳳儀書院－仲夏慶端午✨
串聯鳳山在地組織 #善耕農產品合作社、 #不多不少藥用植物園、 #道道綠植土園、 #春記藥房 等，結合在地農產、植物文化與循環材料應用元素，將傳統的端午習俗（立蛋、包粽、掛艾草、佩香包），轉化為兼具美感與環保的四場職人手作體驗👍🏻♻️

⇀詳細活動資訊請見 下陂頭賣所 Shopping & Talking、鳳儀書院

30/05/2026

大家好～
今明兩日是高雄鳳荔季！在九曲堂火車站前有接駁車可以搭乘前往🚌🎡🎪
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參加鳳荔季的前後來鳳梨工場聽場導覽，更加認識大樹與鳳梨罐頭產業🍍🥫
也歡迎大家來品嚐大樹的鳳梨與荔枝😋
旺來會社 Weng-Lai Hui Hsia鳳荔相關冰飲品與伴手禮販售中🈺
​
🍍臺灣鳳梨工場假日免費定時導覽服務
📝場次: ​ ✅11:00 ​ ✅13:30 ​ ✅14:30 ​ ✅15:30 ​ ✅16:30
#高雄鳳荔季
#大樹文史 #鳳梨罐頭產業史

28/05/2026

📢活動分享📢

林園在地踏查＆地圖製作工作坊 熱情招募中🎨✨
以地方踏查、口述交流與插畫地圖創作為核心，從歷史建築、街區紋理、市場攤販、地方小吃到居民生活記憶，一同梳理林園核心街道——福興街與周邊的重要文化符碼與地方意象，帶領參與者重新認識林園的人文底蘊與地方風貌✨🏘️
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📅 ▍活動時間
2026年6月27日（六）至6月28日（日）
09:30－17:30（共兩日）
📍 ▍活動地點
原頂林仔邊警察官吏派出所－林園歷史教室
高雄市林園區東林里福興街97號

⇀詳細活動資訊請見原頂林仔邊警察官吏派出所 Former Dinglinzihbian Police Station

🌿🗺️【2026林園在地踏查＆地圖製作工作坊 熱情招募中】🎨✨
透過近年常見的公民參與式文化保存與地方創生模式，邀請林園居民、地方工作者與耆老，共同走入頂林仔邊與福興街一帶，重新認識林園的空間紋理與生活記憶。🧭

本次工作坊將以地方踏查、口述交流與插畫地圖創作為核心，從歷史建築、街區紋理、市場攤販、地方小吃到居民生活記憶，一同梳理林園核心街道——福興街與周邊的重要文化符碼與地方意象。🏘️

本次導覽將由林園在地耕耘多年的林園愛鄉協會理事長陳俊強、黃鳳芬帶領，並邀請鳳山文化協會理事長鄭敏聰老師指導插畫創作，透過不同的空間視角與創作方式，帶領參與者重新認識林園的人文底蘊與地方風貌。✨

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📅 ▍活動時間
2026年6月27日（六）至6月28日（日）
09:30－17:30（共兩日）
📍 ▍活動地點
原頂林仔邊警察官吏派出所－林園歷史教室
高雄市林園區東林里福興街97號
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📌 ▍報名須知
1️⃣ 錄取對象以林園在地居民與長期參與地方活動者優先。
2️⃣ 可全程參與兩日課程者優先錄取。
3️⃣ 本活動歡迎親子參與，孩童需個別報名並計算名額。
4️⃣ 工作坊包含室內課程與戶外踏查，請評估自身體力狀況再報名。
5️⃣ 本活動免費參加，兩日皆提供午餐。🍱
6️⃣ 為響應環保，請參與者自行攜帶水壺、雨具、防曬用品及個人藥品。🌞🌂
7️⃣ 若活動期間遇颱風、地震等不可抗力因素，主辦單位保留延期或調整活動內容之權利。
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🔗 ▍報名連結 https://forms.gle/3Y9Zixig2nHbqiJC9
📝 ▍報名事宜
👥 錄取名額：15人
⏰ 報名時間：
2026年5月20日至6月7日23:59止
（若報名人數額滿，將提前截止）
🙌 招募對象：
12歲以上，歡迎地方居民、學生及對地方文化有興趣者踴躍參與。
💰 工作坊免費，惟錄取者需繳交保證金500元；若全程參與，將於第二日課程結束後現場退還。
📍 工作坊期間若請假累積超過4小時，恕不退還保證金。
📖 本活動非以報名順序錄取，執行單位將依「報名動機」與活動主題相關性進行審核，並由主辦單位確認最終錄取名單。
✨ 一起走進街區、記錄地方，
把屬於林園的記憶與風景，畫成一張真正「在地」的地圖吧！

27/05/2026

熱烈歡迎👏
日本台灣交流協會高雄事務所 奧正史所長 蒞臨鳳梨工場🍍✨

今日行程中，所長聆聽了鳳梨工場的歷史變遷，並由專業導覽老師帶領巡禮「飯田豐二紀念碑」，深入了解大樹在地的產業歷史文化。

導覽行程後，也邀請所長品嚐大樹在地的古早味 #酵素鳳梨冰 🍨，以及剛從鳳梨田新鮮現摘的 #蘋果鳳梨 與 #金鑽鳳梨，親自體驗大樹特色農產的魅力。

感謝奧正史所長今日的蒞臨參訪！

#日本台灣交流協會 #臺灣鳳梨工場
#歷史導覽 #大樹鳳梨

23/05/2026

場長巡田水🍍
今天的遊客好有口福，園區種植的鳳梨開始陸續採收了！
今天有釋迦、蘋果、金鑽鳳梨，大家一起來看看吧🧐
多來鳳梨工場走走，說不定有機會可以吃到在欉紅的鳳梨喔！🥳

📝鳳梨小知識：
🔶在欉紅：鳳梨果實在植株上自然熟成的狀態。通常農民才吃得到新鮮的在欉紅，因為不能放，採下來就要吃了！
🔶徒手採摘的鳳梨不耐久放，底部會比較快發黑；基本上自己要吃的才會這樣採。

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#釋迦鳳梨🍍 #臺農4號
又名： #剝皮鳳梨
品種特性：肉質細密、纖維少、香味濃。果汁率低、糖度約19.5°Brix、酸度約0.43%，糖酸比45，平均單果重1.3 公斤。由於耐貯運，是早年臺灣鮮果外銷的主力品種。
品種來源：嘉義農業試驗分所選育
品質最佳時期：3~5月
🔶食用時可將果實縱剖為2或4等份，以手指按果目順序剝食，免削果皮，因與釋迦食用方式相似，故俗稱「釋迦鳳梨」。
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#蘋果鳳梨🍍 #臺農6號
品種特性：果實圓筒形或短圓形，果皮薄，果肉纖維細，肉質軟脆緻密，果汁多，糖度約15.1°Brix、酸度約0.34%，糖酸比44，風味佳。平均單果重1.5 公斤。
品種來源：嘉義農業試驗分所選育
品質最佳時期：4~5月
🔶因為果實帶有淡淡蘋果香氣，且口感較為脆口似蘋果般，故俗稱「蘋果鳳梨」，是在金鑽鳳梨（臺農17號）之前深受國內消費市場歡迎的鮮食品種。
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#金鑽鳳梨🍍 #臺農17號
品種特性：果皮薄，花腔淺，果肉深黃色或金黃色，肉質細緻、果心稍大但細嫩可食，糖度約14.1°Brix、酸度約0.28 %，糖酸比50.4，口感及風味均佳，平均單果重1.7公斤。
品種來源：嘉義農業試驗分所選育
品質最佳時期：3~6月
🔶金鑽鳳梨（臺農17號）為目前國內消費市場上最受歡迎的鮮食品種，佔國內種植鳳梨總面積的85%。
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#旺來會社 Weng-Lai Hui Hsia
#園區鳳梨田總共種植了16個品種
#是全臺非農業專業機構中種植最多鳳梨品種的場域
#之後會出現什麼品種呢
#就有待您來品嚐囉

21/05/2026

天氣炎熱，不只大家出門要防曬，場長也幫園區內鳳梨田的鳳梨戴上帽子啦！🍍👒🌞

🎓 場長的鳳梨小學堂：日燒病（Pineapple sun scald）
每年 4 到 6 月，臺灣中南部氣候乾燥、日照強烈。鳳梨果實若直接曝曬在陽光下，容易因高溫灼傷果皮與果肉，引起生理病害，這在學術上稱為「日燒」現象。
此現象最常出現在採收前兩個月。這時期的鳳梨因果汁含量增加，水分吸收了高溫日照的熱能，導致果實長時間（3 小時以上）維持在 40 ℃ 以上的高溫，便會引發日燒病。
為了不讓辛苦的心血被曬壞，農夫們紛紛開啟「防曬大作戰」：
🍍幫鳳梨穿衣服： 套紙套、包報紙。
🍍替鳳梨戴帽子： 套圓形網布或黃色塑膠盤。
🍍直接綁頭髮： 將下方的葉子往上包覆並綁好。
🍍鳳梨甚至蓋被子： 覆蓋蘭花網（但也有人認為這會影響光合作用）。

總之，大家吃到的香甜鳳梨，都是在這樣細心呵護下才平安長大的喔！

#大家也要好好防曬喔

18/05/2026

【園區公告】
臺灣鳳梨工場 Taiwan Pineapple Museum&旺來會社 Weng-Lai Hui Hsia
🎊端午節連假依假日營運時間開園🎊　　　
📌115/6/19（五）至6/21（日）依假日時間營運➡10:30~18:30

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🍍國定假日開放期間假日免費定時導覽服務皆如常舉行
📝場次： ​ ✅11:00 ​ ✅13:30 ​ ✅14:30 ​ ✅15:30 ​ ✅16:30

16/05/2026

大家好～
今明兩日是國中會考！場長在此祝福考生們一切順利，努力都會開花結果🎉
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考試後也要放鬆身心💪 來鳳梨工場聽場導覽休息一下吧🙌
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🍍臺灣鳳梨工場假日免費定時導覽服務
📝場次: ​ ✅11:00 ​ ✅13:30 ​ ✅14:30 ​ ✅15:30 ​ ✅16:30
#國中會考 #追分成功
#大樹文史 #鳳梨罐頭產業史

14/05/2026

端午節除了吃粽子，還能怎麼過？
今年來點不一樣的文創體驗吧！✨🍍
邀請大小朋友一起動手做，把象徵「好運旺旺來」的幸福作品帶回家！

📌絹印鳳纖紙手作課程
🍍課程費用：每張250元
🍍現場報名：6/19（五）14:00~16:30活動現場皆可受理報名
🍍網路報名：https://forms.gle/oeCq2LenWW7HbR9g9
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📌幸福旺萊鑰匙圈手作課程
🍍課程費用：單個150元
🍍現場報名：6/19（五）14:00~16:30活動現場皆可受理報名
🍍網路報名：https://forms.gle/ZS3gGt5B2k7BCKZe8
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📌活動資訊
活動日期： 6/19（五）端午節
活動地點： 臺灣鳳梨工場 鳳梨產業展示館前庭
授課團隊： 大樹樹荔鳳潮團隊（九曲國小藝術深耕團隊）
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#端午節 #絹印鳳纖紙 #幸福旺萊鑰匙圈
#樹荔鳳潮 #手作體驗 #文創課程
#大樹景點