Museo dell'Olio - Sava

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Museo dell'Olio - Sava

Inaugurato nel 2017, il Museo dell'Olio è collocato nel frantoio semi ipogeo del palazzo comunale.

Si accedeva tramite un'ampia scala dai gradini irregolari scavati direttamente nella roccia. La vasca è a tre macine e il fondo è circondato da una sponda in muratura per impedire la fuoriuscita dell' impasto. Lungo le pareti perimetrali erano incastonate le presse alla genovese per la spremitura delle olive. E' possibile visitare il Museo previa prenotazione telefonica da effettuare almeno un gio

rno prima della data richiesta. Per le visite guidate in lingua inglese la prenotazione deve essere effettuata almeno tre giorni prima della data richiesta. Per info e tariffe contattare i seguenti numeri:
345 852 1793
320 854 3101

18/03/2026

👉🏻 ᴘɪᴄᴄᴏʟᴀ ᴘᴀᴜꜱᴀ, ɢʀᴀɴᴅɪ ɴᴏᴠɪᴛà ɪɴ ᴀʀʀɪᴠᴏ!

Le aperture e le visite guidate del Museo dell’Olio e del Museo Etnologico sono temporaneamente sospese a causa dei lavori di rigenerazione urbana che stanno interessando il centro storico di Sava 🚧⚒️

Nel frattempo, noi continuiamo a lavorare con passione per rendere queste realtà museali sempre più attrattive, accoglienti e vive 💚❤️

Restate con noi: presto riapriremo le porte con tante sorprese da scoprire insieme 🥰

‼️ 𝑹𝒊𝒄𝒐𝒓𝒅𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒄𝒉𝒆 è 𝒑𝒐𝒔𝒔𝒊𝒃𝒊𝒍𝒆 𝒗𝒊𝒔𝒊𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒗𝒊𝒓𝒕𝒖𝒂𝒍𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒊𝒍 𝑴𝒖𝒔𝒆𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝑶𝒍𝒊𝒐 𝒆 𝒔𝒄𝒐𝒑𝒓𝒊𝒓𝒆 𝒊𝒍 𝒓𝒊𝒄𝒄𝒐 𝒑𝒂𝒕𝒓𝒊𝒎𝒐𝒏𝒊𝒐 𝒄𝒖𝒔𝒕𝒐𝒅𝒊𝒕𝒐 𝒂𝒍 𝒔𝒖𝒐 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒏𝒐 𝒔𝒄𝒂𝒓𝒊𝒄𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒍'𝒂𝒑𝒑 𝒅𝒆𝒅𝒊𝒄𝒂𝒕𝒂 (𝒅𝒂 𝑨𝒑𝒑 𝑺𝒕𝒐𝒓𝒆 𝒆 𝑷𝒍𝒂𝒚 𝑺𝒕𝒐𝒓𝒆).

06/03/2026

Dal 6 al 12 marzo 2026 il Comune di Sava, in collaborazione con l’Associazione Amici del Museo dell'Olio e la Pro Loco Sava, sarà presente alla Fiera di Manduria con uno spazio espositivo dedicato alla valorizzazione del patrimonio culturale, storico e agroalimentare del territorio.

Al centro dell’iniziativa, promossa dal Comune di Sava, oltre alle eccellenze enogastronomiche del territorio, ci saranno il Museo dell'Olio - Sava e il Museo Etnologico - Sava, due realtà che custodiscono testimonianze fondamentali dell’identità savese e rappresentano punti di riferimento per la conoscenza della storia, delle tradizioni e delle radici della comunità e che insieme al Museo Missionario Cinese e di Storia Naturale, costituiscono un polo museale cittadino di grande rilievo.

La partecipazione nasce con l’obiettivo di offrire ai visitatori un percorso di scoperta e approfondimento capace di mettere in evidenza la ricchezza dei musei locali, il valore delle tradizioni popolari e le eccellenze enogastronomiche che caratterizzano il territorio.

Vi aspettiamo!

🕒 Orari
• 6 marzo: inaugurazione 15:30, apertura 17:00
• 7–12 marzo: 09:30–20:30

📍 Area fieristica di Manduria – Circonvallazione Taranto/Lecce

15/12/2025

✨ Natale è tempo di famiglia, di tradizioni, di ricordi.
È il tempo del ritorno a casa.
E cosa c’è di più autentico se non quello di respirare tutto ciò al Museo dell’Olio e al Museo Etnologico di Sava?

🌿 I volontari dell’Associazione 'Amici del Museo dell’Olio' vi guideranno in tour speciali per riscoprire il legame profondo con il territorio.

📌 Date da segnare in agenda:
- 26 dicembre
- 28 dicembre
- 6 gennaio
🕕 Dalle 18.00 alle 20.00

ℹ️ Info : 320 854 3101 / 345 852 1793

🎄 Vi aspettiamo per condividere insieme la magia del Natale tra cultura, memoria e comunità.

❤️ Non mancate: sarà un viaggio emozionante tra oggetti e memorie che raccontano la nostra storia.

❗𝑨𝒕𝒕𝒖𝒂𝒍𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆, 𝒊𝒍 𝑴𝒖𝒔𝒆𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝑶𝒍𝒊𝒐 𝒏𝒐𝒏 𝒅𝒊𝒔𝒑𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒊𝒎𝒑𝒊𝒂𝒏𝒕𝒊 𝒆 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒂𝒄𝒄𝒆𝒔𝒔𝒐𝒓𝒊 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒔𝒂𝒓𝒊 𝒑𝒆𝒓 𝒈𝒂𝒓𝒂𝒏𝒕𝒊𝒓𝒆 𝒍'𝒂𝒄𝒄𝒆𝒔𝒔𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕à 𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝒔𝒆𝒅𝒊𝒂 𝒂 𝒓𝒐𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆.

🖥️ È possibile visitare virtualmente il Museo dell'Olio e scoprire il ricco patrimonio custodito al suo interno scaricando l'app dedicata (da App Store e Play Store).

27/09/2025

🎥 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙋𝙧𝙞𝙢𝙞𝙩𝙞𝙫𝙤. 𝙑𝙞𝙩𝙚 𝙙𝙖 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙖𝙧𝙚.

Un viaggio intenso e autentico tra 👥 volti, 📖 storie, 🎭 cultura e 🧶 tradizioni che definiscono l’anima delle nostre terre.

🎬 Il docufilm, prodotto dal GAL Terre del Primitivo in collaborazione con Animando Film, è un omaggio all’identità rurale 🌾 del territorio: una narrazione profonda dove 🍷 vino, 🫒 olio, 🎨 cultura, ❤️ passione e 🕰️ memoria si intrecciano in ogni gesto quotidiano.

💬 In questo estratto, il prof. Antonio Cavallo, Direttore Artistico del Museo dell’Olio e del Museo Etnologico, insieme alla dott.ssa Francesca Cavallo, Presidente dell’Associazione Amici del Museo dell’Olio, raccontano con amore 💖 e emozione 😌 la storia di questi luoghi, condividendo anche ricordi personali 👨‍👩‍👧‍👦 legati alla propria famiglia.

📺 Un racconto che tocca il cuore 💓 e celebra le nostre radici 🌳.

📹 Guarda il film completo su YouTube 👉
https://youtu.be/m9EAiOiaUW8?feature=shared

04/09/2025

🇮🇹🇷🇺 𝙀𝙨𝙥𝙧𝙚𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙙'𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤𝙧𝙖𝙣𝙚𝙖. 𝘿𝙪𝙚 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙞, 𝙡𝙖 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙞𝙩à 𝙘𝙝𝙚 𝙪𝙣𝙞𝙨𝙘𝙚: 𝙍𝙪𝙨𝙨𝙞𝙖 𝙚 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖 𝙞𝙣 𝙈𝙤𝙨𝙩𝙧𝙖.

✨️ Si è appena conclusa la mostra pittorica collettiva e anche se le luci si sono spente e le porte si sono chiuse, l’eco delle emozioni suscitate continua a vibrare forte.

In soli due giorni, le opere di artisti russi e italiani hanno dato vita a un dialogo visivo potente, dimostrando che l’arte è davvero un linguaggio universale capace di superare confini e differenze culturali. Un incontro tra mondi che ha celebrato la bellezza della condivisione e del confronto.

🙏 Un sentito grazie a tutti gli artisti e ai visitatori che hanno reso questo evento così speciale.
👥 Grazie al Sindaco e all’Amministrazione Comunale per il costante sostegno alle iniziative culturali proposte.
🎨 Un applauso ai curatori , prof. Antonio Cavallo e Maurizio Pichierri e all’artista Maria Shakova, che con passione e disponibilità hanno dialogato con i visitatori.
🎭 E un grazie speciale agli instancabili Amici del Museo dell’Olio, custodi e promotori dei nostri preziosi musei civici cittadini: il Museo dell'Olio e il Museo Etnologico.

💫 L’arte ha emozionato e unito!

✨ Non perdete le prossime occasioni: ogni evento è un viaggio nuovo, un incontro inatteso, un’emozione da vivere. Continuate a seguirci e lasciatevi sorprendere dalla bellezza che parla al cuore.

Ci rivediamo presto con nuovi appuntamenti! 💚

28/08/2025

🔥 C’è fermento dietro le quinte!

🎨 Le opere fremono, i colori si accordano, le idee si preparano a esplodere.

🌍 Tra pochi giorni, Espressioni d’Arte Contemporanea. Due mondi, la creatività che unisce: Russia e Italia in Mostra aprirà le porte al Museo dell’Olio, trasformando lo spazio in un crocevia di visioni, culture ed emozioni.

📍 Museo dell'Olio – Piazza Spagnolo Palma
🗓️ Sabato 30 agosto – Inaugurazione ore 19:00
🗓️ Domenica 31 agosto – Apertura al pubblico ore 19:00–21:00
🎟️ Ingresso gratuito

💬 Vieni a lasciarti ispirare, sorprendere, emozionare.

21/08/2025

🎨 𝐃𝐮𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐢, 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐚 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭à!

𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟯𝟬 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 alle ore 19:00, il Museo dell’Olio di Sava ospiterà l’inaugurazione della mostra pittorica collettiva ‘𝗘𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗱’𝗔𝗿𝘁𝗲 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗻𝗲𝗮 – 𝗗𝘂𝗲 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗶, 𝗹𝗮 𝗖𝗿𝗲𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁à 𝗰𝗵𝗲 𝗨𝗻𝗶𝘀𝗰𝗲: 𝗥𝘂𝘀𝘀𝗶𝗮 𝗲 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗶𝗻 𝗠𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮’, un evento che celebra l’incontro tra due culture differenti attraverso il linguaggio universale dell’arte.🎨
👩🏻‍🎨🖌️Promossa dall’Associazione '𝗔𝗺𝗶𝗰𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝘂𝘀𝗲𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗢𝗹𝗶𝗼' e curata dal prof. 𝘼𝙣𝙩𝙤𝙣𝙞𝙤 𝘾𝙖𝙫𝙖𝙡𝙡𝙤, maestro d’arte e direttore del Polo Museale MUaSA, insieme all’artista 𝙈𝙖𝙪𝙧𝙞𝙯𝙞𝙤 𝙋𝙞𝙘𝙝𝙞𝙚𝙧𝙧𝙞, la mostra presenta le opere di 10 pittori russi e 2 italiani: un percorso visivo che mette in luce sensibilità, tecniche e prospettive diverse ma profondamente complementari, offrendo ai visitatori un viaggio ricco di emozioni e spunti di riflessione.

🌍🏛️ L’iniziativa, che si inserisce perfettamente nella missione del Museo dell’Olio ossia essere un contenitore culturale vivo, luogo di incontro, confronto e crescita collettiva, si propone come un momento di alto valore culturale, dove l’arte diventa ponte tra popoli, superando confini e differenze per raccontare la bellezza e la creatività condivisa.

🎤 All’inaugurazione interverranno il Sindaco di Sava, dott. 𝙂𝙖𝙚𝙩𝙖𝙣𝙤 𝙋𝙞𝙘𝙝𝙞𝙚𝙧𝙧𝙞, la Delegata alla Cultura, prof.ssa 𝘼𝙣𝙣𝙖𝙡𝙞𝙨𝙖 𝙈𝙚𝙡𝙡𝙚 e l’Assessore alle Attività Produttive, dott. 𝙈𝙖𝙧𝙘𝙤 𝘿𝙞 𝙋𝙪𝙣𝙯𝙞𝙤.

📅 𝙇𝙖 𝙢𝙤𝙨𝙩𝙧𝙖 𝙨𝙖𝙧à 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩𝙖𝙗𝙞𝙡𝙚 𝙖𝙣𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙤𝙢𝙚𝙣𝙞𝙘𝙖 31 𝙖𝙜𝙤𝙨𝙩𝙤, 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙚 19:00 𝙖𝙡𝙡𝙚 21:00

𝑨𝒕𝒕𝒖𝒂𝒍𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆, 𝒊𝒍 𝑴𝒖𝒔𝒆𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝑶𝒍𝒊𝒐 𝒏𝒐𝒏 𝒅𝒊𝒔𝒑𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒊𝒎𝒑𝒊𝒂𝒏𝒕𝒊 𝒆 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒂𝒄𝒄𝒆𝒔𝒔𝒐𝒓𝒊 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒔𝒂𝒓𝒊 𝒑𝒆𝒓 𝒈𝒂𝒓𝒂𝒏𝒕𝒊𝒓𝒆 𝒍'𝒂𝒄𝒄𝒆𝒔𝒔𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕à 𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝒔𝒆𝒅𝒊𝒂 𝒂 𝒓𝒐𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆.

11/08/2025

🍷✨ Un sentito grazie di cuore lo rivolgiamo a tutti voi che, tra un calice di vino e un assaggio delle nostre eccellenze gastronomiche, avete scelto di condividere con noi un momento speciale.

Ogni vostro sguardo, colmo di emozione, nostalgia, meraviglia e curiosità, ci ricorda quanto siano preziosi i nostri musei civici cittadini: scrigni di memoria e identità, custodi delle radici che ci legano profondamente alla nostra terra.

📍 E se vi siete lasciati incantare… sappiate che potete continuare a vivere questa esperienza! Il Museo dell’Olio e il Museo Etnologico sono sempre visitabili su prenotazione telefonica ai numeri:
📞 320 854 3101
📞 345 852 1793

𝑨𝒕𝒕𝒖𝒂𝒍𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆, 𝒊𝒍 𝑴𝒖𝒔𝒆𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝑶𝒍𝒊𝒐 𝒏𝒐𝒏 𝒅𝒊𝒔𝒑𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒊𝒎𝒑𝒊𝒂𝒏𝒕𝒊 𝒆 𝒅𝒆𝒈𝒍𝒊 𝒂𝒄𝒄𝒆𝒔𝒔𝒐𝒓𝒊 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒔𝒂𝒓𝒊 𝒑𝒆𝒓 𝒈𝒂𝒓𝒂𝒏𝒕𝒊𝒓𝒆 𝒍'𝒂𝒄𝒄𝒆𝒔𝒔𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕à 𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝒔𝒆𝒅𝒊𝒂 𝒂 𝒓𝒐𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆.

È possibile visitare virtualmente il Museo dell'Olio e scoprire il ricco patrimonio custodito al suo interno scaricando l'app dedicata (da App Store e Play Store).

💚 Un grazie speciale agli instancabili Amici del Museo dell’Olio: sempre presenti, sempre generosi nel donare tempo ed energia per promuovere, custodire e salvaguardare il prezioso patrimonio, materiale e immateriale, che ci è stato tramandato.

06/08/2025

🍷𝘾𝙖𝙡𝙞𝙘𝙞 𝙙𝙞 𝙎𝙩𝙚𝙡𝙡𝙚 - 𝙓𝙓𝙄 𝙀𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚
📅 Domenica 10 agosto 2025
🏛️ Museo dell'Olio - Piazza Spagnolo Palma
🏛️ Museo Etnologico - Palazzo Spagnolo Palma - Via Regina Margherita, 15
🕗 Dalle ore 20:00 alle 23:00
📍 Sava (TA)

✨ Sotto il cielo di San Lorenzo, torna l’appuntamento più atteso dell’estate: Calici di Stelle! Una serata dove il vino incontra la cultura, la musica e la magia delle stelle.

✨E in questa notte così magica, apriamo le porte a due luoghi che custodiscono la nostra anima.

🫒 𝙈𝙪𝙨𝙚𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝙊𝙡𝙞𝙤
Scendi nel frantoio semi-ipogeo, tra pietre antiche e profumi intensi. Ogni goccia d’olio racconta storie di mani sapienti e tradizioni che hanno attraversato i secoli.

🧵 𝙈𝙪𝙨𝙚𝙤 𝙀𝙩𝙣𝙤𝙡𝙤𝙜𝙞𝙘𝙤
Abiti, utensili, fotografie: frammenti di quotidianità che emozionano. Un museo che non si visita soltanto, ma si vive.

🎟️ 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙨𝙨𝙤 𝙡𝙞𝙗𝙚𝙧𝙤 – Visite guidate disponibili a cura dell' Associazione 𝘼𝙢𝙞𝙘𝙞 𝙙𝙚𝙡 𝙈𝙪𝙨𝙚𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝙊𝙡𝙞𝙤
📞 Info: 320 854 3101 / 345 852 1793

✨𝘾𝙖𝙡𝙞𝙘𝙞 𝙖𝙡𝙯𝙖𝙩𝙞, 𝙤𝙘𝙘𝙝𝙞 𝙖𝙡 𝙘𝙞𝙚𝙡𝙤 𝙚 𝙘𝙪𝙤𝙧𝙚 𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙖.

Calici di Stelle Sava

❤️ Ti aspettiamo!

31/07/2025

🛠️ Il 𝙈𝙪𝙨𝙚𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡'𝙊𝙡𝙞𝙤 rimarrà temporaneamente chiuso al pubblico a causa dei lavori di ristrutturazione in corso presso il Palazzo Comunale.

📲 Nel frattempo, è possibile esplorarlo comodamente da casa grazie all’app gratuita dedicata, disponibile sugli store digitali.

💚 Torneremo presto con tante novità da scoprire insieme!

22/07/2025

📌 Segnate la data e venite a ri-scoprire la bellezza delle nostre radici!

🏛️ Museo dell'Olio-Piazza Spagnolo Palma
🏛️ Museo Etnologico-Palazzo Spagnolo Palma
📅 Data: 26 luglio
🕗 Orario: Apertura straordinaria dalle 20:00 alle 23:00
🎟️ Ingresso gratuito

💚 A cura dell'Ass.ne 'AMICI DEL MUSEO DELL'OLIO'

Indirizzo

Piazza Spagnolo Palma
Sava
74028

Telefono

+39 345 85 217 93

Sito Web

http://www.museodelloliosava.it/

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